Mercado de carne e miudezas de galinha na Nova Caledônia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de frango e miúdos na Nova Caledônia é fortemente influenciado pelo Estado, principalmente através da entidade pública OCEF, que detém o monopólio das importações e define os preços. Em 2019, o aumento global dos preços da carne, associado ao surto de peste suína africana, levou a OCEF a revisar suas tarifas, o que contribuiu para uma queda nos volumes de importação e uma contração do mercado total para 9.302 t. No entanto, apoiado por políticas governamentais que visam a autossuficiência alimentar, a produção local aumentou significativamente no ano seguinte, atingindo 938 t em 2020, ajudando a elevar o volume total do mercado para 10.654 t, apesar dos níveis elevados contínuos de importação.

Uma forte contração do mercado para 8.516 t ocorreu em 2021, coincidindo com a implementação do Bouclier Qualité Prix (BQP), uma estrutura de proteção de preços projetada para limitar as margens sobre bens essenciais, incluindo a carne de frango. No ano seguinte, um acordo interprofissional renovou o BQP por um ano para estabilizar os preços em um contexto inflacionário, enquanto surtos globais de influenza aviária elevaram os preços mundiais do frango congelado. Esses fatores acompanharam uma recuperação parcial do mercado para 8.937 t em 2022, mesmo com a produção local caindo para 775 t.

O volume do mercado continuou sua recuperação gradual em 2023, subindo para 9.291 t, apoiado por importações de 8.467 t e produção local de 823 t. Dados preliminares para 2024 indicam volumes de importação de 8.118 t, sugerindo uma tendência de estabilização do mercado.

Produção de carne e miudezas de galinha na Nova Caledônia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

Após dois anos de queda, o volume de produção de carne de frango e miúdos na Nova Caledônia aumentou. Em 2020, foram produzidas 938,0 t de carne de frango e miúdos na Nova Caledônia, representando um forte aumento de 49,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 6,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 626,6 t. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 18,1%.

Dinâmica anual da produção na Nova Caledônia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne e miudezas de galinha da Nova Caledônia

O estudo de mercado destaca que não houve exportação de carne de frango e miúdos na Nova Caledônia de 2017 a 2020.

Importações de carne e miudezas de galinha para Nova Caledônia

Importações em espécie, t

Em 2020, os embarques de carne de frango e miúdos para a Nova Caledônia do exterior totalizaram 9 716 t, um aumento de 12,0% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 18,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,7%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 8,8%. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 15,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Caledônia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos (47,1% das importações em volume), a França (23,8% das importações em volume) e o Brasil (22,8% das importações em volume) formaram o grupo central de mercados para importações em volume, representando juntos 93,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Nova Caledônia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os embarques de carne de frango e miúdos para a Nova Caledônia do exterior aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 18 633 mil dólares americanos, um aumento de 9,2% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 22,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 14 789 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 2,7%. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 15,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Caledônia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2017 a 2020, os Estados Unidos (46,6% das importações em valor), a França (28,0% das importações em valor) e o Brasil (18,7% das importações em valor) mantiveram-se consistentemente como os principais destinos para importações em valor, representando juntos 93,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Nova Caledônia em valor, 2017-2020