Pesquisa de mercado

Mercado de carne bovina e de búfalo na Nova Caledônia

Data de lançamento: mar 30, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2023, o mercado de carne bovina e de búfalo na Nova Caledónia contraiu-se de 5.131 t para 4.874 t. Esta redução ocorreu porque uma queda acentuada nas importações compensou o aumento constante da produção doméstica, que passou de 2.887 t para 3.203 t. O crescimento da produção local foi apoiado pelo lançamento da carne bovina orgânica certificada em 2021 e pelo aumento de 30 francos por kg nos preços de compra, determinado pelo governo em 2023, o que melhorou as receitas dos produtores.

A OCEF, empresa estatal, manteve-se como um ator-chave na comercialização e fornecimento de carne. Mudanças estruturais incluíram o acordo Bouclier Qualité-Prix de 2022, que oferece carnes premium a preços limitados, e a aprovação em 2023 para comercializar carne de veado caçado, criando um novo segmento de cadeia curta. Até 2024, o setor enfrentava obstáculos logísticos no transporte e abate que poderiam restringir a oferta.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção na Nova Caledônia
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção na Nova Caledônia em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinâmica anual da produção na Nova Caledônia em valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Importações
1. 6.1. Importações (Dados diretos*)
  1. 6.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Importações em espécie, t
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para Nova Caledônia em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para Nova Caledônia por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para Nova Caledônia em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para Nova Caledônia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para Nova Caledônia, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para Nova Caledônia por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Importações em espécie, t
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para Nova Caledônia em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para Nova Caledônia por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para Nova Caledônia em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para Nova Caledônia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para Nova Caledônia, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para Nova Caledônia por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportações
1. 7.1. Exportações (Dados diretos*)
  1. 7.1.1. Exportações - Informações gerais
  2. 7.1.2. Exportações em espécie, t
    1. 7.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Caledônia em espécie, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Nova Caledônia por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportações em valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Caledônia em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Nova Caledônia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Nova Caledônia, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Nova Caledônia por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportações (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Exportações - Informações gerais
  2. 7.2.2. Exportações em espécie, t
    1. 7.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Caledônia em espécie, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Nova Caledônia por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportações em valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Caledônia em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Nova Caledônia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Nova Caledônia, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Nova Caledônia por países, 2018-2024, $ US/kg
8. Balança comercial
1. 8.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 8.1.1. Em espécie, t
  2. 8.1.2. Em valor, mil $ US
2. 8.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 8.2.1. Em espécie, t
  2. 8.2.2. Em valor, mil $ US
9. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Dados diretos
  1. 9.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 9.2. Dados espelho
  1. 9.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de carne bovina e de búfalo na Nova Caledônia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Em 2020, a Nova Caledônia produziu 2 980 toneladas de carne bovina e de búfalo, registrando uma redução limitada de 7,3% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi observado em 2018, com 2 887 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 3 214 toneladas. O maior aumento foi registrado em 2019, com uma alta de 11,3%.

Dinâmica anual da produção na Nova Caledônia em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(2.3%)	11.3%	(7.3%)	0.3%

Fonte: SHEV.io

Exportações de carne bovina e de búfalo da Nova Caledônia

Exportações em espécie, t

Em 2020, os volumes exportados de carne bovina e de búfalo da Nova Caledônia totalizaram 1 tonelada, representando uma queda acentuada de 96,3% em comparação com o ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Caledônia em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	n/a	(96.3%)	-

Fonte: SHEV.io

No período de 2017 a 2020, 96,4% das exportações totais em volume de carne bovina e de búfalo da Nova Caledônia foram destinadas a Angola, tornando este mercado amplamente dominante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Nova Caledônia em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, as entregas de carne bovina e de búfalo da Nova Caledônia totalizaram 5 mil dólares americanos, marcando um declínio acentuado de 97,0% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Caledônia em valor, 2017-2020, mil $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	n/a	(97.0%)	-

Fonte: SHEV.io

De 2017 a 2020, Angola claramente dominou a lista de compradores de carne bovina e de búfalo da Nova Caledônia, representando 97,1% das exportações totais em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Nova Caledônia em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações de carne bovina e de búfalo para Nova Caledônia

Importações em espécie, t

As importações de carne bovina e de búfalo para a Nova Caledônia caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 1 723 toneladas, indicando uma queda de 10,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 16%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 5,7%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 2 244 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma redução de 14,3%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com uma alta de 9,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Caledônia em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	9.3%	(14.3%)	(10.3%)	(5.7%)

Fonte: SHEV.io

De 2017 a 2020, Nova Zelândia e Austrália absorveram conjuntamente 94,9% das importações totais em volume de carne bovina e de búfalo para a Nova Caledônia, com o restante distribuído entre mercados menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para Nova Caledônia em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, as entregas de carne bovina e de búfalo para a Nova Caledônia totalizaram 14 103 mil dólares americanos, representando um pequeno avanço de 2,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 12,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 4,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 13 825 mil dólares americanos, enquanto o máximo ocorreu em 2018, com 16 762 mil dólares americanos. O maior declínio foi observado em 2019, com uma queda de 17,5%, e o maior aumento em 2018, com uma alta de 4,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Caledônia em valor, 2017-2020, mil $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	4.2%	(17.5%)	2.0%	(4.3%)

Fonte: SHEV.io

Ao longo do período de 2017 a 2020, a estrutura de importações em termos de valor foi dominada pela Nova Zelândia, que representou 70,0% dos fluxos totais, enquanto outros destinos foram relativamente pequenos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para Nova Caledônia em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io