Mercado de carne e miudezas de galinha na Bósnia e Herzegovina

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de frango e miúdos na Bósnia e Herzegovina cresceu de 66.481 toneladas em 2018 para 73.657 toneladas em 2023, com crescimento geral apesar de flutuações. O mercado atingiu um pico em 2019, sofreu uma leve contração em 2020 e 2021, e retomou sua trajetória ascendente nos dois anos finais.

A produção doméstica foi um fator principal, aumentando de 61.926 toneladas para 70.620 toneladas no período. Após uma queda temporária, a produção recuperou-se fortemente a partir de 2022, indicando capacidade setorial aprimorada que abasteceu consistentemente o mercado em crescimento.

A dinâmica comercial evoluiu com importações e exportações aumentando de forma constante. Enquanto as exportações mais que dobraram, o crescimento simultâneo das importações, de 8.600 toneladas para 11.569 toneladas, ajudou a atender a demanda doméstica sustentada juntamente com a produção local em expansão.

Produção de carne e miudezas de galinha na Bósnia e Herzegovina

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de carne e miudezas de galinha, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de galinha, 2018-2021

A produção de carne de frango e miúdos na Bósnia e Herzegovina registrou uma queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 63 703 toneladas, refletindo uma modesta redução de 3,4% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 2,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,9%. O maior aumento foi observado em 2019, de 8,5%, quando a produção atingiu seu pico de 67 165 toneladas.

Dinâmica anual da produção na Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Em 2021, o valor da produção de carne de frango e miúdos na Bósnia e Herzegovina foi de 97 653 mil dólares americanos, marcando um leve aumento de 8,3% em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 18,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,8%. O maior declínio ocorreu em 2020, de 4,4%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, de 14,2%.

Dinâmica anual da produção na Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

Exportações de carne e miudezas de galinha da Bósnia e Herzegovina

Exportações em espécie, t

As exportações de carne de frango e miúdos da Bósnia e Herzegovina para o exterior aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 4 937 toneladas, um crescimento de 12,3% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 22%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,9%. O menor volume foi registrado em 2019, com 4 019 toneladas, quando houve um declínio de 0,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, três mercados principais — Sérvia, Montenegro e Macedônia do Norte — representaram juntos 81,9% do total das exportações em volume de carne de frango e miúdos da Bósnia e Herzegovina.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de carne de frango e miúdos da Bósnia e Herzegovina aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o valor das exportações totalizou 7 568 mil dólares americanos, representando um ganho expressivo de 25,9% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações cresceram 40,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018–2021, Montenegro e Sérvia foram os destinos dominantes para as exportações em valor de carne de frango e miúdos da Bósnia e Herzegovina, representando conjuntamente 82,0% do total, enquanto o restante foi distribuído entre mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021

Importações de carne e miudezas de galinha para a Bósnia e Herzegovina

Importações em espécie, t

As importações de carne de frango e miúdos para a Bósnia e Herzegovina aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 10 325 toneladas, um aumento sólido de 21,2% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 20,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,3%. O menor volume foi registrado em 2019, com 7 462 toneladas, quando houve um declínio de 13,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, Sérvia (24,4% das importações em volume), Polônia (14,5% das importações em volume) e Turquia (12,0% das importações em volume) foram os principais fornecedores de carne de frango e miúdos para a Bósnia e Herzegovina, representando juntos 50,9% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, as importações de carne de frango e miúdos para a Bósnia e Herzegovina aumentaram. Em 2021, as importações totalizaram 11 570 mil dólares americanos, um ganho abrupto de 45,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 16,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,2%. O menor valor foi registrado em 2020, com 7 941 mil dólares americanos, enquanto o maior declínio ocorreu em 2019, de 15,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018–2021, Sérvia (35,1% das importações em valor), Turquia (24,2% das importações em valor) e Polônia (8,9% das importações em valor) permaneceram como os principais mercados para as importações em valor de carne de frango e miúdos para a Bósnia e Herzegovina, representando juntos 68,3% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021