Mercado de carne e miudezas de galinha na ASEAN

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de frango e miúdos na ASEAN cresceu de 10,2 milhões de toneladas em 2018 para 11,6 milhões de toneladas em 2023, apesar de uma contração temporária para 10,6 milhões de toneladas em 2020. O aumento da produção ao longo do período sustentou consistentemente o crescimento geral do mercado.

O volume de mercado subiu significativamente para 11,6 milhões de toneladas em 2022, impulsionado pela crescente conscientização dos consumidores sobre os benefícios nutricionais e pela mudança para o frango como fonte de proteína magra. Essa demanda foi atendida por avanços na tecnologia de congelamento e melhorias na logística da cadeia de frio, que aumentaram a frescura do produto e a eficiência da distribuição na região.

A trajetória de alta continuou em 2023, com o mercado atingindo 11,6 milhões de toneladas, sustentado pelas tendências estabelecidas de produtos orientados para conveniência e pela gestão robusta de estoques no varejo.

Produção de carne e miudezas de galinha na ASEAN

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

A produção de carne de frango e miúdos na ASEAN atingiu 10 266 mil toneladas em 2020, registrando uma queda de 0,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi observado em 2018, com 9 930 mil toneladas, enquanto o pico ocorreu em 2019, com 10 337 mil toneladas. A maior redução anual foi de 2,9% em 2018, e o maior aumento foi de 4,1% em 2019.

Dinâmica anual da produção na ASEAN em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de carne e miudezas de galinha da ASEAN

Exportações em espécie, mil t

O mercado apresentou alta volatilidade nesses anos. As exportações de carne de frango e miúdos da ASEAN totalizaram 406,5 mil toneladas em 2020, um aumento impressionante de 587,9% em relação ao ano anterior. O valor mais baixo foi registrado em 2019, com apenas 59,1 mil toneladas, representando uma queda de 82,5% naquele ano. A diferença entre o pico de 2020 e o mínimo de 2019 foi de 6,9 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto da ASEAN em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Japão (38,3% das exportações em volume), China (18,0%) e Hong Kong (3,9%) mantiveram-se como os principais compradores de carne de frango e miúdos da ASEAN, representando juntos 60,3% do total exportado.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da ASEAN em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O desempenho do mercado mostrou flutuações significativas durante o período. As exportações em valor da ASEAN atingiram 978 milhões de dólares americanos em 2020, um aumento de 873,4% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi de 101 milhões de dólares em 2019, ano em que houve uma queda de 86,4%. A diferença entre o pico de 2020 e o mínimo de 2019 foi de 9,7 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto da ASEAN em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Japão (45,3% das exportações em valor), China (19,8%) e Hong Kong (4,5%) lideraram a estrutura de exportações em termos monetários, representando coletivamente 69,6% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da ASEAN em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de galinha para ASEAN

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de carne de frango e miúdos da ASEAN cresceu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 758,6 mil toneladas, um aumento de 18,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 40,8%, equivalente a uma taxa anualizada de 12,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para ASEAN em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Brasil, Estados Unidos e Holanda — permaneceram no centro das importações em volume, representando juntos 69,6% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para ASEAN em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O volume de importações de carne de frango e miúdos da ASEAN aumentou pelo terceiro ano seguido. Em 2020, as importações totalizaram 1 022 milhões de dólares americanos, mostrando um leve crescimento de 2,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 40,7%, equivalente a uma taxa anualizada de 12,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para ASEAN em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Brasil (31,7% das importações em valor), Estados Unidos (24,7%) e Holanda (9,4%) formaram o núcleo das importações em termos monetários, representando juntos 65,8% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para ASEAN em valor, 2017-2020