Mercado de carne e miudezas de galinha em Noruega

Observações de relatórios anteriores

O mercado norueguês de carne de frango registrou uma expansão significativa entre 2018 e 2021, com o volume subindo de 89,7 para 106,0 mil toneladas. Esse crescimento foi impulsionado principalmente por uma mudança sustentada no comportamento do consumidor em direção ao frango, apoiada por diretrizes dietéticas oficiais que o promovem como uma alternativa mais saudável e magra à carne vermelha. O consumo per capita aumentou de forma notável, e essa preferência, especialmente entre os consumidores mais jovens, criou uma base sólida de demanda para o mercado.

O mercado passou por períodos de estabilização em 2020 e 2022, com volumes em torno de 97,4 e 105,5 mil toneladas, respectivamente. A pandemia de COVID-19 influenciou inicialmente os padrões de consumo de carne, enquanto em 2022, pressões significativas de custos devido aos altos preços de energia e ração afetaram o setor. Novas regulamentações de gestão de resíduos, em vigor desde janeiro de 2023, começaram a introduzir considerações operacionais para embalagens e logística na cadeia de suprimentos.

O volume do mercado atingiu 107,0 mil toneladas em 2023, com o consumo de frango mantendo-se estável em um contexto de declínio geral no consumo de carne na Noruega. O foco contínuo em sustentabilidade, bem-estar animal e conformidade ambiental, juntamente com a adaptação em curso às regras de manuseio de resíduos, moldou o desenvolvimento do mercado durante esse período.

Produção de carne e miudezas de galinha em Noruega

Em espécie, 2018-2021, mil t

Maiores produtores de de carne e miudezas de galinha, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de galinha, 2018-2021

Em 2021, a Noruega produziu 106,0 mil toneladas de carne de frango e miúdos, um aumento de 8,0% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 17,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,6%. O maior aumento ocorreu em 2019, com 9,6%, enquanto a maior queda foi registrada em 2020, de 0,4%.

Dinâmica anual da produção em Noruega em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de carne e miudezas de galinha de Noruega

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as exportações norueguesas de carne de frango e miúdos caíram. Em 2021, a Noruega exportou 1 356 toneladas, uma redução significativa de 23,7% em comparação com o ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 54,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 15,6%. O valor máximo foi alcançado em 2020, com 1 776 toneladas, ano em que também se registrou o maior aumento, de 53,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Noruega em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, a Dinamarca (68,3% das exportações em volume), a Espanha (9,4% das exportações em volume) e Hong Kong (7,9% das exportações em volume) continuaram a liderar a lista de compradores de carne de frango e miúdos da Noruega, representando juntos 85,6% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Noruega em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações norueguesas de carne de frango e miúdos aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações atingiram 8 845 mil dólares americanos, um crescimento expressivo de 27,4% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 57,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 16,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Noruega em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a Dinamarca foi o principal destino das exportações em termos de valor, respondendo por 88,4% do total, enquanto outros mercados formaram uma longa cauda de parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Noruega em valor, 2018-2021

Importações de carne e miudezas de galinha para Noruega

Importações em espécie, t

As importações norueguesas de carne de frango e miúdos aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, a Noruega importou 1 277 toneladas, um crescimento robusto de 23,9% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 105,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 27,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Noruega em espécie, 2018-2021, t

Ao longo de 2018 a 2021, a Dinamarca (56,4% das importações em volume), a Letônia (8,6% das importações em volume) e a Itália (7,6% das importações em volume) formaram o grupo principal de parceiros para as importações em volume de carne de frango e miúdos para a Noruega, representando juntos 72,5% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Noruega em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O valor das importações norueguesas de carne de frango e miúdos aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, a Noruega importou aproximadamente 3 874 mil dólares americanos, um aumento acentuado de 53,6% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 104,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 26,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Noruega em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a Dinamarca (54,5% das importações em valor), a Suécia (10,5% das importações em valor) e a Letônia (7,1% das importações em valor) absorveram juntas 72,0% do total das importações em valor de carne de frango e miúdos para a Noruega, tornando-se os principais destinos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Noruega em valor, 2018-2021