Mercado de carne e miudezas de aves na Bielorrússia

Observações de relatórios anteriores

De 2018 a 2020, o volume do mercado de carne de aves e miúdos na Bielorrússia aumentou de 844 mil toneladas para 906 mil toneladas. Esse crescimento foi impulsionado pelo foco estratégico do estado na avicultura como setor prioritário, devido à sua maior rentabilidade e ciclo de produção mais curto. A introdução de novas embalagens e uma gama ampliada de produtos, incluindo cortes delicatessen e miúdos, estimulou ainda mais a demanda do consumidor.

Após atingir um pico em 2020, o mercado contraiu-se para 800 mil toneladas até 2023. Nesse período, o governo manteve cotas de importação para carne de aves para regular o mercado doméstico, enquanto a indústria buscou automação e digitalização no processamento para aumentar a eficiência. No entanto, os volumes de produção caíram, levando à redução geral do tamanho do mercado.

Ao longo dos anos observados, os principais players do mercado incluíram empresas estatais como a OAO 'Smolevichi Broiler' e a Brest Meat Processing Plant. O setor fortaleceu a cooperação com redes varejistas russas e enfatizou o processamento profundo de matérias-primas e inovação tecnológica em fóruns da indústria, refletindo um foco em mercados de exportação e produção de valor agregado.

Produção de carne e miudezas de aves na Bielorrússia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

A produção de carne de aves e miúdos na Bielorrússia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 079,2 mil toneladas de carne de aves e miúdos no país, um crescimento de 2,4% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 10,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,4%.

Dinâmica anual da produção na Bielorrússia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de crescimento, a produção de carne de aves e miúdos da Bielorrússia registrou uma queda. Em 2020, o valor da produção de carne de aves e miúdos foi de 1 630 milhões de dólares americanos, uma redução de 2,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 11,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 3,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 677 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 8,8%.

Dinâmica anual da produção na Bielorrússia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne e miudezas de aves da Bielorrússia

Exportações em espécie, mil t

As exportações de carne de aves e miúdos da Bielorrússia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 194,0 mil toneladas, mostrando um forte crescimento de 13,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 29%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 8,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bielorrússia em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a Rússia ocupou a posição dominante nas exportações em volume, representando 77,9% do total, enquanto a parcela restante foi distribuída entre diversos destinos menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bielorrússia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de carne de aves e miúdos da Bielorrússia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 293,0 milhões de dólares americanos de carne de aves e miúdos, um aumento de 8,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 30,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 9,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bielorrússia em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura das exportações em valor foi dominada pela Rússia, que representou 77,3% do total, enquanto outros destinos tiveram participações relativamente pequenas.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bielorrússia em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de aves para a Bielorrússia

Importações em espécie, mil t

O mercado apresentou volatilidade durante esses anos. Os níveis de importação variaram significativamente, com uma diferença de 2,6 vezes entre o pico de 2020 e o ponto mais baixo de 2019. Em 2020, as importações de carne de aves e miúdos para a Bielorrússia totalizaram 20,4 mil toneladas, um aumento acentuado de 155,2% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 8,0 mil toneladas, após a maior queda ocorrida em 2018, de 54,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bielorrússia em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Ucrânia (26,0% das importações em volume), Lituânia (15,4% das importações em volume) e Rússia (13,4% das importações em volume) foram os principais fornecedores de carne de aves e miúdos para a Bielorrússia, representando juntos 54,8% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bielorrússia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O mercado apresentou volatilidade durante esses anos. Os níveis de importação variaram significativamente, com uma diferença de 5,3 vezes entre o pico de 2020 e o ponto mais baixo de 2018. Em 2020, as importações de carne de aves e miúdos para a Bielorrússia totalizaram 34,3 milhões de dólares americanos, um aumento acentuado de 271,6% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 6,5 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 51,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bielorrússia em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Ucrânia (42,4% das importações em valor), Rússia (16,0% das importações em valor) e Lituânia (10,6% das importações em valor) formaram o principal grupo de mercados para as importações em valor, com uma participação combinada de 69,0% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bielorrússia em valor, 2017-2020