Mercado de carne e miudezas de aves na Ásia Ocidental

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de carne de aves e miúdos no Oeste Asiático aumentou de 11.338 mil toneladas em 2018 para 13.054 mil toneladas em 2019. Esse crescimento foi impulsionado pela adoção generalizada da tecnologia de congelamento, que permitiu o armazenamento e fornecimento durante todo o ano, e pela expansão dos canais de distribuição para supermercados e hipermercados.

Após uma contração para 11.652 mil toneladas em 2020, o mercado se recuperou para 12.503 mil toneladas em 2021. A recuperação foi apoiada por uma mudança no comportamento do consumidor em direção a opções de carne congelada mais saudáveis e sustentáveis, juntamente com investimentos em instalações modernas de processamento de aves que melhoraram a eficiência da produção.

O volume de mercado continuou a subir, atingindo 12.733 mil toneladas em 2022 e 13.461 mil toneladas em 2023. Esse crescimento sustentado foi impulsionado pela entrada de novos participantes que introduziram produtos congelados inovadores e por alterações regulatórias que estenderam a vida útil da carne fresca e congelada, reduzindo o desperdício de alimentos e diminuindo os custos.

Produção de carne e miudezas de aves na Ásia Ocidental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

A produção de carne de aves e miúdos na Ásia Ocidental aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 9 915 mil toneladas de carne de aves e miúdos na região, representando um crescimento de 4,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 9,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,9%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de carne de aves e miúdos na Ásia Ocidental foi de 43 587 milhões de dólares americanos, registrando uma queda significativa de 12,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 9,4%, com uma taxa anualizada de 3,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, atingindo 49 659 milhões de dólares americanos, enquanto o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 11,1%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne e miudezas de aves da Ásia Ocidental

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de carne de aves e miúdos exportado pela Ásia Ocidental foi de 463 mil toneladas, representando uma redução substancial de 20,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 15%, com uma taxa anualizada de 5,3%. O volume mínimo foi registrado em 2018, com 432 mil toneladas, e o máximo em 2019, com 585 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, com 20,8%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com 35,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a estrutura geográfica das exportações em volume foi altamente diversificada. Hong Kong (6,6% das exportações em volume), Líbia (4,1%) e Congo (2,8%) representaram juntos apenas 13,4% do total, enquanto os restantes 86,6% foram distribuídos entre diversos países parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, as exportações de carne de aves e miúdos da Ásia Ocidental diminuíram. Em 2020, as exportações atingiram 908 milhões de dólares americanos, uma queda de 9,8% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 6,8%, com uma taxa anualizada de 2,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 007 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 12,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, as exportações em valor de carne de aves e miúdos da Ásia Ocidental foram amplamente dispersas entre os países parceiros. Hong Kong (4,4% das exportações em valor), Líbia (3,9%) e Congo (1,7%) representaram juntos apenas 10,0% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Ocidental em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de aves para Ásia Ocidental

Importações em espécie, mil t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. O volume mais baixo foi registrado em 2020, enquanto o mais alto ocorreu em 2019, com uma diferença de 1,9 vezes entre esses anos. Em 2020, a Ásia Ocidental importou um total de 2 200 mil toneladas de carne de aves e miúdos, indicando uma queda acentuada de 46,6% em relação ao ano anterior. O volume máximo foi registrado em 2019, com 4 117 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 78,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, Brasil (55,7% das importações em volume), Estados Unidos (9,0%) e Ucrânia (5,7%) permaneceram como os principais parceiros nas importações em volume, representando juntos 70,4% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o valor das importações de carne de aves e miúdos pela Ásia Ocidental foi de 3 656 milhões de dólares americanos, marcando uma forte redução de 10,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 9,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,3%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 4 067 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 6,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Brasil (58,1% das importações em valor), Ucrânia (5,1%) e Estados Unidos (4,7%) permaneceram como os principais destinos na estrutura de importações em valor, com uma participação combinada de 67,9% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Ocidental em valor, 2017-2020