Mercado de carne e miudezas de aves na Ásia Central

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de carne de aves e miúdos na Ásia Central registrou crescimento contínuo, passando de 888 mil toneladas em 2018 para 1,423 mil toneladas em 2023. Esse aumento foi impulsionado principalmente pela expansão contínua do rebanho avícola e de outros animais, o que elevou a produção doméstica de carne. A adoção de novas tecnologias na pecuária e na agricultura, especialmente a partir de 2019, também contribuiu para melhorar a produtividade e sustentar o crescimento da oferta.

As iniciativas governamentais reforçaram essa tendência. A implementação do conceito 'Quirguistão Digital 2019-2023' ampliou as oportunidades de negócios e comércio nas regiões, impactando positivamente o setor agrícola. Posteriormente, os esforços estatais se concentraram em elevar a produtividade animal e fortalecer a segurança alimentar, criando condições favoráveis para o desenvolvimento sustentado do mercado até 2023.

Embora o volume do mercado tenha aumentado de forma consistente, seu valor em termos monetários apresentou flutuações, incluindo quedas em 2020 e 2023. A dinâmica do comércio regional também teve influência, com o crescimento significativo das exportações russas de aves — impulsionado pela demanda chinesa — começando a afetar os padrões do mercado da Ásia Central a partir de 2024.

Produção de carne e miudezas de aves na Ásia Central

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

A produção de carne de aves e miudezas na Ásia Central aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 783,8 mil toneladas de carne de aves e miudezas na região, mostrando um leve avanço de 1,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 39,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,7%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Central em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de carne de aves e miudezas foi avaliada em 1 207 milhões de dólares americanos na Ásia Central, refletindo uma pequena queda de 2,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 11,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 909 milhões de dólares americanos, enquanto o valor máximo ocorreu em 2019, atingindo 1 233 milhões de dólares americanos. A maior queda foi observada em 2018, com 16,1%, e o maior aumento foi em 2019, com 35,7%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Central em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne e miudezas de aves da Ásia Central

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, as exportações de carne de aves e miudezas da Ásia Central diminuíram. Em 2020, as exportações foram registradas em 11,0 mil toneladas, correspondendo a uma redução de 19,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 108,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 27,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 13,6 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 61,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Central em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a Rússia (63,3% das exportações em volume), a Geórgia (0,7% das exportações em volume) e os Estados Unidos (0,6% das exportações em volume) permaneceram como os principais compradores de carne de aves e miudezas da Ásia Central, representando conjuntamente 64,6% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Central em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período analisado. Houve uma variação de 2,1 vezes entre o máximo em 2019 e o mínimo em 2017. Em 2020, os embarques de carne de aves e miudezas da Ásia Central para o exterior totalizaram 17,0 milhões de dólares americanos, o que representa uma queda de 22,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 21,7 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 78,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Central em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a Rússia (66,0% das exportações em valor), a Bielorrússia (0,9% das exportações em valor) e os Estados Unidos (0,7% das exportações em valor) continuaram a liderar a lista de compradores de carne de aves e miudezas da Ásia Central, representando conjuntamente 67,6% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Central em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de aves para Ásia Central

Importações em espécie, mil t

Em 2020, os suprimentos estrangeiros de carne de aves e miudezas para a Ásia Central totalizaram 261,6 mil toneladas, o que é 2,2% maior em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 3,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,1%. A maior queda foi registrada em 2019, com 1,9%, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 3,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Central em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos (52,7% das importações em volume), a Rússia (23,5% das importações em volume) e a Ucrânia (6,5% das importações em volume) permaneceram como os principais mercados para as importações em volume de carne de aves e miudezas na Ásia Central, representando conjuntamente 82,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Central em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de alta, os suprimentos estrangeiros de carne de aves e miudezas para a Ásia Central diminuíram. Em 2020, as importações atingiram 250,2 milhões de dólares americanos, mostrando uma redução modesta de 8,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 10,8%, equivalendo a uma taxa anualizada de 3,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 273,9 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 17,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Central em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (50,1% das importações em valor), a Rússia (25,5% das importações em valor) e a Ucrânia (6,9% das importações em valor) permaneceram consistentemente como os principais destinos para as importações em valor, representando conjuntamente 82,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Central em valor, 2017-2020