Mercado de carne de ovinos e caprinos na SADC

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de ovinos e caprinos da SADC registrou crescimento inicial, passando de 883 mil toneladas em 2018 para 917 mil toneladas em 2019. Esse aumento foi impulsionado por um crescimento significativo na produção regional de carne caprina e pela elevação da renda, que melhorou o poder de compra dos consumidores, embora as preferências culturais continuassem a favorecer a carne ovina em determinados grupos. Em 2020, o volume do mercado recuou modestamente para 897 mil toneladas.

Em 2021, o volume recuperou para 915 mil toneladas, mas o valor de mercado caiu para 4.394 milhões de dólares americanos. No ano seguinte, houve uma forte expansão, com o volume subindo para 971 mil toneladas e o valor disparando para 5.251 milhões de dólares. Esse crescimento ocorreu em um contexto global de oferta restrita de carne e demanda elevada, que pressionou os preços para cima, enquanto um surto persistente de febre aftosa trouxe desafios para o setor pecuário.

O ritmo de crescimento acelerou ainda mais em 2023, quando o mercado atingiu 1.062 mil toneladas, com valor de 5.740 milhões de dólares. Nesse período, a demanda global por carne caprina aumentou, impulsionada por fatores de saúde, culturais e religiosos, o que estimulou a produção e o comércio dentro da região.

Produção de carne de ovinos e caprinos na SADC

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne de ovinos e caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne de ovinos e caprinos, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de carne de ovelha e cabra na SADC registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 892,6 mil toneladas de carne de ovelha e cabra na região, o que representa uma redução de 1,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 8,4%, equivalente a uma taxa anualizada de 2,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 910,2 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com 6,3%.

Dinâmica anual da produção na SADC em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O valor da produção de carne de ovelha e cabra na SADC aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 5 070 milhões de dólares americanos na região, representando um crescimento gradual de 6,2% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 11,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 3,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 4 577 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com 19,9%.

Dinâmica anual da produção na SADC em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne de ovinos e caprinos da SADC

Exportações em espécie, t

As exportações de carne de ovelha e cabra da SADC caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações foram registradas em 2 032 toneladas, o que representa uma redução de 11,2% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 39,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 15,4%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 3 661 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 37,5%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 9,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da SADC em espécie, 2017-2020, t

A estrutura de parceiros das exportações em volume no período de 2017 a 2020 manteve-se fragmentada. Os Emirados Árabes Unidos (15,3% das exportações em volume), Omã (5,1% das exportações em volume) e Catar (4,1% das exportações em volume) representaram juntos apenas 24,4% do total dos fluxos, sem que nenhum país atingisse uma participação dominante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da SADC em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os volumes de carne de ovelha e cabra exportados pela SADC caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 11 542 mil dólares americanos, uma redução de 3,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 50,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 20,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da SADC em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, as exportações em valor de carne de ovelha e cabra da SADC dependiam de uma ampla gama de países parceiros. Os Emirados Árabes Unidos (11,8% das exportações em valor), Catar (7,4% das exportações em valor) e Iraque (4,3% das exportações em valor) representaram juntos apenas 23,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da SADC em valor, 2017-2020

Importações de carne de ovinos e caprinos para SADC

Importações em espécie, t

As importações de carne de ovelha e cabra pela SADC caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a SADC importou 6 568 toneladas de carne de ovelha e cabra, o que equivale a uma queda significativa de 24,9% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 50,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 20,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para SADC em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Austrália (50,7% das importações em volume), Nova Zelândia (11,3% das importações em volume) e Índia (2,9% das importações em volume) continuaram sendo os principais fornecedores de carne de ovelha e cabra para a SADC, representando juntos 64,9% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para SADC em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os volumes de carne de ovelha e cabra importados pela SADC caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a SADC importou um total de 35 098 mil dólares americanos de carne de ovelha e cabra, o que representa uma queda significativa de 20,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 41,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 16,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 60 343 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 26,7%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 0,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para SADC em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Austrália (58,5% das importações em valor), Nova Zelândia (11,3% das importações em valor) e Espanha (3,1% das importações em valor) permaneceram como os principais fornecedores de carne de ovelha e cabra para a SADC, representando juntos 73,0% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para SADC em valor, 2017-2020