Mercado de carne suína na SADC

Observações de relatórios anteriores

Em 2018, a introdução de regulamentos baseados no HACCP para processadores de carne e um surto de listeriose levaram a padrões de produção e regimes de inspeção mais rigorosos. No ano seguinte, casos de Peste Suína Africana (PSA) em Moçambique, país vizinho, desencadearam controles de importação mais apertados, reduzindo as importações de carne suína, enquanto novas regras de classificação e rotulagem sob a Lei de Segurança da Carne afetaram a produção doméstica. Esses fatores contribuíram para uma queda no tamanho do mercado de carne suína para 991 mil toneladas métricas em 2019. Em 2020, um aumento nos preços internacionais da carne suína devido à PSA elevou os custos de importação, levando os varejistas a promover a carne suína refrigerada produzida localmente, o que ajudou o mercado a se recuperar para 1.118 mil toneladas métricas.

A partir de 2021, os surtos contínuos de PSA no sul da África reforçaram os incentivos à substituição de importações, apoiados por subsídios-piloto do governo para pequenos processadores de carne suína. A publicação de um perfil da cadeia de valor do mercado de carne bovina também incentivou as exportações de carne suína dentro da SADC. Em 2022, novos padrões para produtos de carne crua, que exigem descritores de sabor e limites de umidade, influenciaram o desenvolvimento de produtos, e um reembolso temporário de direitos antidumping para aves sinalizou ajustes ativos na política comercial. Em 2023, a crescente volatilidade dos preços de ração devido a choques globais de commodities aumentou os custos de produção, mas os produtores se adaptaram mudando o foco para linhas de carne suína refrigerada para manter as margens. Como resultado, o mercado cresceu de forma constante, atingindo 1.285 mil toneladas métricas em 2023.

Produção de carne suína na SADC

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne suína, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne suína, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 1 052 mil toneladas de carne suína na SADC, representando um aumento significativo de 16,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 32,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,9%. A maior queda foi registrada em 2019, de 3,5%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 18,5%.

Dinâmica anual da produção na SADC em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de carne suína da SADC

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de queda, as exportações de carne suína da SADC voltaram a crescer. Em 2020, as exportações atingiram 4,7 mil toneladas, indicando um aumento expressivo de 42,5% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 10,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de -3,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 3,3 mil toneladas, e a maior queda ocorreu em 2018, de 31,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da SADC em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, Hong Kong (2,3% das exportações em volume), os Emirados Árabes Unidos (0,7% das exportações em volume) e a China (0,6% das exportações em volume) foram os principais compradores de carne suína da SADC, representando juntos 3,6% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da SADC em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de carne suína da SADC caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 23,3 milhões de dólares americanos, refletindo uma queda gradual de 7,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 10,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de -3,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da SADC em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Hong Kong (2,2% das exportações em valor), os Emirados Árabes Unidos (2,1% das exportações em valor) e a China (0,9% das exportações em valor) formaram o grupo principal de parceiros para as exportações em valor da carne suína da SADC, representando juntos 5,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da SADC em valor, 2017-2020

Importações de carne suína para SADC

Importações em espécie, mil t

As importações de carne suína da SADC caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 70,5 mil toneladas, mostrando uma queda de 19,6% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 50,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de -21,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 160,7 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 45,4%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 11,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para SADC em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Brasil, Alemanha e Portugal — permaneceram no centro das importações em volume, representando juntos 68,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para SADC em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de carne suína da SADC caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 114,3 milhões de dólares americanos, o que representa uma redução de 19,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 45,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de -18,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 213,0 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 33,1%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 2,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para SADC em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, o Brasil (32,1% das importações em valor), a Alemanha (20,2% das importações em valor) e Portugal (8,1% das importações em valor) foram os maiores fornecedores de carne suína para a SADC, formando juntos 60,3% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para SADC em valor, 2017-2020