Mercado de carne de ovinos e caprinos na Tunísia

Observações de relatórios anteriores

O mercado tunisino de carne de ovinos e caprinos registrou crescimento contínuo entre 2018 e 2021, com o volume total subindo de 123,8 mil toneladas para 142,2 mil toneladas. Este aumento foi totalmente sustentado pela produção doméstica, que atingiu 142,2 mil toneladas em 2021, enquanto as importações permaneceram insignificantes.

A partir de 2022, o mercado entrou em fase de contração, com o volume caindo para 141,4 mil toneladas naquele ano e para 137,8 mil toneladas em 2023. A seca prolongada reduziu a disponibilidade de pastagens e levou a uma redução significativa do rebanho nacional, o que limitou a produção local. Em setembro de 2023, o governo proibiu a importação de carne ovina congelada, permitindo apenas produtos frescos, refrigerados ou embalados a vácuo. Esta medida alterou a composição das importações, mas teve impacto limitado no fornecimento total devido ao baixo volume importado.

Produção de carne de ovinos e caprinos na Tunísia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne de ovinos e caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne de ovinos e caprinos, 2017-2020

A produção tunisiana de carne de ovinos e caprinos registrou crescimento pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 131 800 toneladas, um aumento de 2,2% em relação a 2019. No período entre 2017 e 2020, a produção cresceu 8,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,8%.

Dinâmica anual da produção na Tunísia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne de ovinos e caprinos da Tunísia

Conforme detalhado no relatório de mercado, não houve exportação de carne de ovinos e caprinos na Tunísia entre 2017 e 2020.

Importações de carne de ovinos e caprinos para a Tunísia

Importações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As importações atingiram o pico em 2019 e o ponto mais baixo em 2020, com uma diferença de 6,5 vezes. Em 2020, as importações tunisianas de carne de ovinos e caprinos totalizaram 95,9 toneladas, uma redução de 84,7% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019 — 626,0 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019 — 206,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Tunísia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Argentina (37,4% das importações em volume), Espanha (34,8% das importações em volume) e Austrália (11,7% das importações em volume) concentraram juntas 83,9% do total das importações em volume de carne de ovinos e caprinos para a Tunísia, consolidando-se como as principais origens.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Tunísia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. O pico das importações ocorreu em 2019, e o ponto mais baixo em 2020, com uma diferença de 6,1 vezes. Em 2020, o volume de importações tunisianas de carne de ovinos e caprinos foi de 472 mil dólares americanos, representando uma redução de 83,6% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2019 — 2 874 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019 — 232,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Tunísia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, três mercados principais — Espanha, Argentina e Austrália — representaram juntos 84,5% do total das importações em valor de carne de ovinos e caprinos para a Tunísia.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Tunísia em valor, 2017-2020