Mercado de carne de ovinos e caprinos na Oceania

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de carne ovina e caprina na Oceania registrou um declínio gradual, passando de 1.584 mil toneladas em 2018 para 1.423 mil toneladas em 2021. Essa contração foi influenciada pelo fim dos subsídios para carne ovina refrigerada na Austrália, o que reduziu os incentivos à produção. Além disso, em 2020, desafios relacionados à acessibilidade e familiaridade em mercados desenvolvidos, como a Austrália, restringiram ainda mais o consumo.

A partir de 2021, o mercado se recuperou, atingindo 1.687 mil toneladas em 2023. Essa retomada foi impulsionada pela forte demanda de exportação da China por cordeiro, que estimulou a produção, e por uma significativa consolidação do setor, como a aquisição pela Minerva Foods das operações de abate de bovinos e ovinos da Marfrig na América do Sul, o que aumentou a capacidade de processamento regional.

Por trás dessas mudanças, o consumo global de carne caprina cresceu 18% devido ao aumento do poder de compra e da conscientização sobre saúde. Paralelamente, investimentos em programas de melhoramento genético adicionaram cerca de 8 milhões de animais aos rebanhos nacionais, contribuindo para uma maior estabilidade de oferta no longo prazo para o mercado.

Produção de carne de ovinos e caprinos na Oceania

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne de ovinos e caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne de ovinos e caprinos, 2017-2020

A produção de carne de ovelha e cabra na Oceania caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 2 271 mil toneladas de carne de ovelha e cabra na região, registrando uma modesta queda de 5,8% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 2 462 mil toneladas. O maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 6,5%.

Dinâmica anual da produção na Oceania em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O volume de produção de carne de ovelha e cabra na Oceania diminuiu pelo segundo ano seguido. Em 2020, a produção foi avaliada em 14 153 milhões de dólares americanos, uma redução de 5,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 15 081 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 12,9%.

Dinâmica anual da produção na Oceania em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne de ovinos e caprinos da Oceania

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, as exportações de carne de ovelha e cabra da Oceania caíram. Em 2020, as exportações totalizaram 825,0 mil toneladas, refletindo uma diminuição de 7,9% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 895,5 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, de 6,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Oceania em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a China (38,1% das exportações em volume), os Estados Unidos (12,8% das exportações em volume) e o Reino Unido (6,2% das exportações em volume) mantiveram-se como os principais mercados para as exportações de carne de ovelha e cabra da Oceania, representando juntos 57,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Oceania em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de alta, as exportações de carne de ovelha e cabra da Oceania recuaram. A região exportou 5 142 milhões de dólares americanos de carne de ovelha e cabra em 2020, uma queda de 7,8% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 6,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 5 578 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, de 12,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Oceania em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a China (28,0% das exportações em valor), os Estados Unidos (18,6% das exportações em valor) e o Reino Unido (6,7% das exportações em valor) formaram o núcleo das exportações em termos de valor, representando juntos 53,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Oceania em valor, 2017-2020

Importações de carne de ovinos e caprinos para Oceania

Importações em espécie, mil t

As importações de carne de ovelha e cabra na Oceania caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 7,0 mil toneladas, marcando uma queda de 20,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 53,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 22,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Oceania em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos e o Reino Unido juntos representaram a principal parcela das importações em volume, com 2,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Oceania em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de carne de ovelha e cabra na Oceania diminuíram pelo segundo ano consecutivo. A região importou 104 milhões de dólares americanos de carne de ovelha e cabra em 2020, uma redução de 3,6% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 110 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 5,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Oceania em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, o Reino Unido liderou a lista de fornecedores de carne de ovelha e cabra para a Oceania, representando 0,9% do total das importações em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Oceania em valor, 2017-2020