Mercado de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada na Oceania

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado de carne de porco salgada, em salmoura, seca ou defumada na Oceania manteve-se relativamente estável, com o volume de mercado oscilando entre 110,2 e 114,8 mil toneladas. A produção doméstica foi consistente, com uma média anual de cerca de 109 mil toneladas nesse período.

O mercado expandiu-se significativamente em 2021, atingindo 121,5 mil toneladas, apoiado por um aumento da produção para 117,7 mil toneladas. Em 2022, ocorreu uma contração severa, com a produção e o volume de mercado caindo para mais da metade, para 50,9 mil toneladas e 55,1 mil toneladas, respectivamente. Em 2023, houve uma recuperação parcial, com o volume de mercado aumentando para 56,9 mil toneladas.

Produção de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada na Oceania

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de carne de porco salgada, em salmoura, seca ou fumada na Oceania registrou um declínio. Em 2019, a produção atingiu o valor máximo de 110,7 mil toneladas, com um aumento significativo de 4,7% em relação ao ano anterior. No entanto, em 2020, a produção caiu para 106,9 mil toneladas, representando uma redução de 3,4% em comparação com 2019.

Dinâmica anual da produção na Oceania em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada da Oceania

Exportações em espécie, t

O mercado demonstrou volatilidade durante o período analisado. Em 2017, as exportações atingiram o ponto mais baixo, enquanto em 2018 alcançaram o pico de 410 toneladas, com um aumento expressivo de 126,3% em relação ao ano anterior. Em 2020, o volume exportado de carne de porco salgada, em salmoura, seca ou fumada da Oceania foi de 182 toneladas, registrando uma queda acentuada de 39,7% em relação a 2019. A diferença entre o pico de 2018 e o ponto mais baixo de 2017 foi de 2,3 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto da Oceania em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a estrutura de exportações em volume manteve-se altamente diversificada. As Filipinas (19,5% das exportações em volume), Hong Kong (8,2%) e Malásia (4,9%) representaram juntas apenas 32,7% do total, enquanto uma longa cauda de mercados menores formou os restantes 67,3%.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Oceania em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, o valor das exportações de carne de porco salgada, em salmoura, seca ou fumada da Oceania registrou um declínio. Em 2018, houve o maior aumento, de 41,9%, seguido pelo valor máximo em 2019, de 1 892 mil dólares americanos. Em 2020, as exportações caíram para 1 236 mil dólares americanos, marcando uma redução drástica de 34,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 6,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Oceania em valor, 2017-2020, mil $ US

A estrutura de parceiros nas exportações em valor, entre 2017 e 2020, permaneceu fragmentada. As Filipinas (8,8% das exportações em valor), Coreia do Sul (7,0%) e Hong Kong (4,0%) representaram juntas apenas 19,8% do total, sem que nenhum país individualmente alcançasse uma participação dominante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Oceania em valor, 2017-2020

Importações de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada para Oceania

Importações em espécie, t

No período de 2017 a 2020, as importações em volume de carne de porco salgada, em salmoura, seca ou fumada na Oceania diminuíram 22,9%, equivalente a uma taxa anualizada de 8,3%. Em 2018, as importações atingiram o valor máximo de 4 910 toneladas, com um aumento de 10,1% em relação ao ano anterior. Em 2019, registraram-se o valor mínimo de 3 303 toneladas e a maior queda, de 32,7%. Em 2020, o volume importado foi de 3 437 toneladas, indicando um crescimento moderado de 4,1% em relação a 2019.

Dinâmica anual de importações do produto para Oceania em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Itália (27,3% das importações em volume), Espanha (25,5%) e Estados Unidos (19,7%) mantiveram-se como os principais fornecedores de carne de porco salgada, em salmoura, seca ou fumada para a Oceania, representando juntos 72,5% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Oceania em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

No período de 2017 a 2020, as importações em valor de carne de porco salgada, em salmoura, seca ou fumada na Oceania diminuíram 13,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,8%. Em 2018, as importações atingiram o valor máximo de 46 819 mil dólares americanos, com um aumento de 10,8% em relação ao ano anterior. Em 2019, registraram-se o valor mínimo de 35 204 mil dólares americanos e a maior queda, de 24,8%. Em 2020, as importações totalizaram 36 409 mil dólares americanos, mostrando um crescimento gradual de 3,4% em comparação com 2019.

Dinâmica anual de importações do produto para Oceania em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Itália (45,8% das importações em valor), Espanha (27,0%) e Estados Unidos (9,8%) permaneceram como os principais mercados para as importações em valor de carne de porco salgada, em salmoura, seca ou fumada na Oceania, representando juntos 82,7% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Oceania em valor, 2017-2020