Mercado de carne de ganso, fresca ou refrigerada na MENA

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de ganso fresca ou refrigerada na região MENA iniciou o período com uma produção robusta de 32.269 t em 2018, impulsionada por melhorias na infraestrutura, como a inauguração de uma nova instalação de armazenamento a frio de 25 t em outubro daquele ano, o que fortaleceu a cadeia de suprimentos de produtos cárneos. O volume de mercado contraiu-se para 17.429 t em 2019, mas recuperou para 21.693 t em 2020, devido ao aumento das importações e à redução das exportações.

A partir de 2021, o mercado passou por mudanças. Em 2021, o volume caiu ligeiramente para 20.942 t, influenciado por alterações nos canais de distribuição, incluindo um declínio no segmento de pequenas lojas que afetou a acessibilidade do produto. Seguiu-se uma queda acentuada para 14.044 t em 2022. O mercado recuperou parcialmente para 14.781 t em 2023, auxiliado pela rápida expansão de 30% do comércio eletrônico na região, que ampliou o alcance das vendas e a conveniência para os consumidores.

Em 2024, embora os dados de produção ainda não estejam disponíveis, os volumes de importação aumentaram, e o setor continuou a evoluir com a adoção de tecnologias sustentáveis, como caminhões refrigerados totalmente elétricos, e movimentos de consolidação, como a aquisição de uma unidade primária de processamento de aves, refletindo esforços contínuos para melhorar a eficiência e a resiliência da cadeia de suprimentos.

Produção de carne de ganso, fresca ou refrigerada na MENA

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne de ganso, fresca ou refrigerada, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne de ganso, fresca ou refrigerada, 2017-2020

A produção de carne de ganso fresca ou refrigerada no MENA caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 18 844 toneladas de carne de ganso fresca ou refrigerada na região, o que representa uma redução de 5,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 38,8%, equivalente a uma taxa anualizada de 15,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 32 269 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 38,5%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, de 4,7%.

Dinâmica anual da produção na MENA em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne de ganso, fresca ou refrigerada da MENA

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 12 toneladas, e o máximo em 2019, com 4 060 toneladas, resultando em uma variação de 338 vezes entre esses anos. Em 2020, o MENA exportou 619 toneladas de carne de ganso fresca ou refrigerada, refletindo uma queda de 84,8% em relação ao ano anterior. O maior aumento foi registrado em 2019, com 33 741,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da MENA em espécie, 2017-2020, t

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da MENA em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. O valor mínimo foi registrado em 2017, e o máximo em 2019, com uma relação pico-vale de 134 vezes. Em 2020, as exportações de carne de ganso fresca ou refrigerada do MENA atingiram 3 660 mil dólares americanos, uma queda de 83,6% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi de 22 374 mil dólares americanos em 2019, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 9 176,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da MENA em valor, 2017-2020, mil $ US

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da MENA em valor, 2017-2020

Importações de carne de ganso, fresca ou refrigerada para MENA

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. O valor mínimo foi registrado em 2017, e o máximo em 2018, com uma variação de 3,2 vezes entre esses anos. Em 2020, o MENA importou 3 467 toneladas de carne de ganso fresca ou refrigerada, um aumento de 111,2% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi de 3 511 toneladas em 2018. A maior queda ocorreu em 2019, com 53,2%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 220,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para MENA em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Hungria (49,0% das importações em volume), Ucrânia (3,6% das importações em volume) e Polônia (2,9% das importações em volume) formaram o grupo principal de parceiros para as importações de carne de ganso fresca ou refrigerada no MENA, representando conjuntamente 55,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para MENA em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, os volumes importados de carne de ganso fresca ou refrigerada pelo MENA caíram. Em 2020, o MENA importou um total de carne de ganso fresca ou refrigerada no valor de {value_last_year} mil dólares americanos, indicando uma queda súbita de 36,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 16,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 30 413 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 29,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para MENA em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Hungria foi o principal fornecedor de carne de ganso fresca ou refrigerada para o MENA, representando 83,2% do total das importações em termos de valor, enquanto outros parceiros tiveram participações relativamente modestas.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para MENA em valor, 2017-2020