Mercado de carne de ganso, fresca ou refrigerada na Ásia Meridional, 2026

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de ganso fresca ou refrigerada no Sul da Ásia manteve-se estável entre 2018 e 2021, com volumes em torno de 2.600 toneladas. Os surtos de gripe aviária em 2020 e 2021 afetaram as populações de gansos, contribuindo para uma ligeira queda no volume de mercado para 2.593 toneladas em 2020. As iniciativas governamentais de apoio à infraestrutura avícola ajudaram o mercado a recuperar para 2.605 toneladas em 2021.

Em 2022, o volume de mercado aumentou para 2.622 toneladas, impulsionado pelo crescimento mais amplo do setor avícola, alimentado pelo aumento da renda, urbanização e uma mudança dos mercados de aves vivas para produtos refrigerados e congelados. Em 2023, novos regulamentos para exportações de carne halal sob o India Conformity Assessment Scheme facilitaram o aumento das remessas, que atingiram 15 toneladas. Esse maior nível de exportação reduziu ligeiramente a disponibilidade doméstica, levando o volume de mercado a 2.612 toneladas.

Produção de carne de ganso, fresca ou refrigerada na Ásia Meridional

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne de ganso, fresca ou refrigerada, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne de ganso, fresca ou refrigerada, 2017-2020

A produção de carne de ganso fresca ou refrigerada no Sul da Ásia diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2019, a produção registrou uma variação insignificante em relação ao ano anterior. Já em 2020, foram produzidas 2 594 toneladas de carne de ganso fresca ou refrigerada na região.

Dinâmica anual da produção na Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne de ganso, fresca ou refrigerada da Ásia Meridional

Exportações em espécie, kg

As exportações de carne de ganso fresca ou refrigerada do Sul da Ásia caíram pelo terceiro ano seguido. Em 2020, as exportações totalizaram 2 144 kg, representando uma queda acentuada de 52,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 97,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de redução de 71,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, kg

Entre 2017 e 2020, Hong Kong (50,5% das exportações em volume), Vietnã (22,3% das exportações em volume) e Malásia (3,3% das exportações em volume) foram os principais destinos, representando juntos 76,1% do total exportado.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, $ US

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. O maior volume de exportações em valor foi registrado em 2017, enquanto o menor ocorreu em 2020, com uma diferença de 22 vezes entre esses anos. Em 2020, o valor das exportações de carne de ganso fresca ou refrigerada do Sul da Ásia foi de 12 377 dólares americanos, o que representa uma queda acentuada de 45,8% em relação a 2019. A maior redução foi observada em 2018, com 93,9%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 36,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Meridional em valor, 2017-2020, $ US

De 2017 a 2020, Hong Kong (61,6% das exportações em valor), Vietnã (14,6% das exportações em valor) e Malásia (4,0% das exportações em valor) mantiveram consistentemente as posições de liderança na estrutura de exportações por valor, respondendo conjuntamente por 80,1% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Meridional em valor, 2017-2020

Importações de carne de ganso, fresca ou refrigerada para Ásia Meridional

Importações em espécie, kg

O desempenho do mercado apresentou flutuações notáveis durante o período. O volume de importações variou 27 vezes, com o pico em 2017 e o ponto mais baixo em 2020. Em 2020, o Sul da Ásia importou aproximadamente 861 kg de carne de ganso fresca ou refrigerada, uma redução de 86,0% em relação a 2019. A maior queda foi registrada em 2018, com 96,2%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 602,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, kg

Entre 2017 e 2020, a Alemanha foi de longe o principal fornecedor de carne de ganso fresca ou refrigerada para o Sul da Ásia em termos de volume, representando 90,7% do total importado.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As importações atingiram o pico em 2017 e o ponto mais baixo em 2020, com uma diferença de 3,6 vezes entre esses anos. Em 2020, o valor das importações de carne de ganso fresca ou refrigerada no Sul da Ásia foi de 6 447 dólares americanos, o que representa uma redução de 64,4% em relação a 2019. O maior aumento foi registrado em 2019, com 61,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Meridional em valor, 2017-2020, $ US

De 2017 a 2020, a Alemanha e a Tailândia dominaram claramente a estrutura de parceiros para importações em valor, enquanto outros países juntos formaram a parcela restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Meridional em valor, 2017-2020