Pesquisa de mercado

Mercado de carne de cavalo, asno e mula no Vietnã

Data de lançamento: mar 27, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2022, a produção de carne de cavalo, burro e mula no Vietnã apresentou variações, oscilando entre 1.350 t e 1.439 t, com o maior volume registrado em 2020. Em 2023, o volume de mercado caiu para 1.303 t, mas houve o lançamento de novos produtos como carne de cavalo defumada seca e uma expansão das ofertas processadas por empresas como Ngô Gia e Quang Phú Food Co. Esse período também viu um aumento na criação de cavalos, especialmente de raças importadas, e uma maior conscientização dos consumidores sobre os benefícios nutricionais da carne equina.

Em 2024, o Vietnã começou a importar carne de cavalo, com 933 t entrando no mercado. Ao mesmo tempo, a oferta doméstica foi reforçada pelo quase duplicação dos rebanhos equinos em algumas províncias ao longo de dois anos, fornecendo dezenas de toneladas de carne diariamente. As plataformas online também registraram maior atividade, com vendedores oferecendo carne de cavalo congelada a preços baixos, o que levantou preocupações sobre a qualidade do produto.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção no Vietnã
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção no Vietnã em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinâmica anual da produção no Vietnã em valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Importações
1. 6.1. Importações (Dados diretos*)
  1. 6.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Importações em espécie, t
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para o Vietnã em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para o Vietnã por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para o Vietnã em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para o Vietnã por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para o Vietnã, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para o Vietnã por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Importações em espécie, t
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para o Vietnã em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para o Vietnã por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para o Vietnã em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para o Vietnã por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para o Vietnã, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para o Vietnã por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balança comercial
1. 7.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 7.1.1. Em espécie, t
  2. 7.1.2. Em valor, mil $ US
2. 7.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Em espécie, t
  2. 7.2.2. Em valor, mil $ US
8. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Dados diretos
  1. 8.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 8.2. Dados espelho
  1. 8.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de carne de cavalo, asno e mula no Vietnã

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne de cavalo, asno e mula, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de carne de cavalo, asno e mula, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Após dois anos de declínio, a produção vietnamita de carne de cavalo, burro e mula registrou um aumento. Em 2020, foram produzidas 1 439 toneladas desse tipo de carne no Vietnã, um crescimento de 6,6% em relação ao ano anterior. No período entre 2017 e 2020, a produção caiu 9,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de redução de 3,1%. O menor volume foi observado em 2019, com 1 350 toneladas. A queda mais acentuada ocorreu em 2018, quando a produção recuou 12,7%.

Dinâmica anual da produção no Vietnã em espécie, 2017-2020, t