Mercado de carne de cavalo, asno e mula na China

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de cavalo, burro e mula na China registrou crescimento em volume de 315 mil toneladas em 2018 para 369 mil toneladas em 2020. Esse aumento foi parcialmente impulsionado pelo comércio exterior ativo, incluindo exportações para o Japão, que sustentaram a produção, além da influência mais ampla das políticas estatais para o setor.

Após atingir o pico em 2020, o volume do mercado contraiu 23% para 285 mil toneladas em 2021, refletindo um ajuste de mercado. Em 2022, houve recuperação para 333 mil toneladas, embora as fontes não tenham destacado fatores específicos para essas oscilações.

Em 2023, o volume do mercado caiu novamente para 280 mil toneladas, com seu valor diminuindo 29% para US$ 4,1 bilhões. Essa queda coincidiu com o aumento da dependência de importações, que atingiram participação de 15%, e com o impacto das interrupções nas cadeias globais de suprimentos, que elevaram os preços das importações, afetando a oferta doméstica e os custos para os consumidores.

Produção de carne de cavalo, asno e mula na China

Em espécie, 2017-2020, mil t

Em escala global, a China foi o maior produtor de carne de cavalo, burro e mula no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de carne de cavalo, asno e mula, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne de cavalo, asno e mula, 2017-2020

A produção de carne de cavalo, burro e mula na China aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 349,8 mil toneladas, um crescimento de 8,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 26,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,2%.

Dinâmica anual da produção na China em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de carne de cavalo, burro e mula na China foi avaliada em 4 961 milhões de dólares americanos, uma redução de 2,9% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 4 392 milhões de dólares, enquanto o máximo ocorreu em 2019, atingindo 5 108 milhões de dólares. A maior queda foi observada em 2018, com 12,0%, e o maior aumento em 2019, com 16,3%.

Dinâmica anual da produção na China em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne de cavalo, asno e mula da China

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou volatilidade durante esses anos. Os volumes de exportação variaram 16 vezes, com o mínimo em 2017 e o máximo em 2019. Em 2020, as remessas de carne de cavalo, burro e mula da China para o exterior totalizaram 107 toneladas, uma queda de 17,5% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 129 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 823,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a estrutura de exportação em volume foi altamente concentrada: o Japão sozinho representou 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Os volumes atingiram o máximo em 2019 e caíram para o mínimo em 2017, uma variação de 14 vezes. Em 2020, as remessas de carne de cavalo, burro e mula da China para o exterior somaram 1 515 mil dólares americanos, marcando uma queda acentuada de 26,4% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 2 058 mil dólares, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 687,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o padrão geográfico das exportações em valor refletiu uma forte dependência do Japão, que absorveu 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em valor, 2017-2020

Importações de carne de cavalo, asno e mula para a China

Importações em espécie, t

Os volumes de importação de carne de cavalo, burro e mula na China diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 18 856 toneladas, uma redução de 33,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 19%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,8%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 29 441 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 26,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Mongólia permaneceu como o fornecedor dominante de carne de cavalo, burro e mula para a China, representando 99,8% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importação de carne de cavalo, burro e mula da China diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de importação ficou em 35 593 mil dólares americanos, uma queda de 32,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 27,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 57 008 mil dólares, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 16,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a China em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Mongólia foi o mercado-chave e quase exclusivo para as importações em valor de carne de cavalo, burro e mula para a China, representando 99,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a China em valor, 2017-2020