Observações de relatórios anteriores
O volume do mercado ucraniano de carne de cabra caiu de 6.500 toneladas em 2018 para 5.054 toneladas em 2020. A queda acentuada em 2020 foi causada pela pandemia de COVID-19, que afetou os mercados globais de carne devido às medidas de quarentena.
A recuperação começou em 2021, elevando o mercado para 5.382 toneladas. Isso ocorreu porque as preferências dos consumidores mudaram para carnes alternativas, e os principais produtores modernizaram suas instalações com tecnologias automatizadas para atender aos padrões de qualidade europeus.
A guerra na Ucrânia impactou severamente o setor em 2022, reduzindo o volume para 4.500 toneladas devido a interrupções na produção e logística. Em 2023, o mercado se recuperou para 5.400 toneladas à medida que se adaptou.
Sumário
- 1. Aviso legal
- 2. Termos de uso do relatório
- 3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
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4. Principais indicadores e tendências do mercado
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4.1. Principais indicadores do mercado
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4.1.1. Em espécie
- 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
- 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
- 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
- 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
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4.1.1. Em espécie
- 4.2. Tendências e fatores do mercado
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4.1. Principais indicadores do mercado
-
5. Produção
-
5.1. Produção Ucrânia
- 5.1.1. Dinâmica anual da produção Ucrânia em espécie, 2018-2023, t
- 5.1.2. Dinâmica anual da produção Ucrânia em valor, 2018-2023, $ US
-
5.2. Produção global por país, 2018-2023
- 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, t
- 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
- 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, t
- 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
- 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
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5.1. Produção Ucrânia
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6. Exportações
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6.1. Exportações (Dados diretos)
- 6.1.1. Exportações - Informações gerais
-
6.1.2. Exportações em espécie, kg
- 6.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto para a Ucrânia em espécie, 2018-2024, kg
- 6.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie para a Ucrânia por países, 2018-2024, kg
- 6.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
-
6.1.3. Exportações em valor, mil $ US
- 6.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto para a Ucrânia em valor, 2018-2024, mil $ US
- 6.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor para a Ucrânia por países, 2018-2024, mil $ US
- 6.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
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6.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
- 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto para a Ucrânia, 2018-2024, $ US/t
- 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto para a Ucrânia por países, 2018-2024, $ US/t
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6.2. Exportações (Dados espelho)
- 6.2.1. Exportações - Informações gerais
-
6.2.2. Exportações em espécie, kg
- 6.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto para a Ucrânia em espécie, 2018-2024, kg
- 6.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie para a Ucrânia por países, 2018-2024, kg
- 6.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
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6.2.3. Exportações em valor, mil $ US
- 6.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto para a Ucrânia em valor, 2018-2024, mil $ US
- 6.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor para a Ucrânia por países, 2018-2024, mil $ US
- 6.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
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6.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
- 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto para a Ucrânia, 2018-2024, $ US/t
- 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto para a Ucrânia por países, 2018-2024, $ US/t
-
6.1. Exportações (Dados diretos)
-
7. Balança comercial
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7.1. Balança comercial (Dados diretos)
- 7.1.1. Em espécie, kg
- 7.1.2. Em valor, mil $ US
-
7.2. Balança comercial (Dados espelho)
- 7.2.1. Em espécie, kg
- 7.2.2. Em valor, mil $ US
-
7.1. Balança comercial (Dados diretos)
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8. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
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8.1. Dados diretos
- 8.1.1. Importação em valor por países-compradores
- 8.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
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8.2. Dados espelho
- 8.2.1. Importação em valor por países-compradores
- 8.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores
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8.1. Dados diretos
Produção de carne de caprinos Ucrânia
Em espécie, 2017-2020, t
Maiores produtores de de carne de caprinos, 2017-2020
Mapa mundial da produção de de carne de caprinos, 2017-2020
A produção de carne de cabra na Ucrânia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 5 100 toneladas de carne de cabra no país, o que representa uma queda de 17,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 15%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de -5,3%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 6 500 toneladas. O maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 8,3%.
Dinâmica anual da produção Ucrânia em espécie, 2017-2020, t
| Parâmetro | 2018 | 2019 | 2020 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Variação em relação ao ano anterior | 8.3% | (4.6%) | (17.7%) | (5.3%) |
Exportações de carne de caprinos para a Ucrânia
Exportações em espécie, kg
Dinâmica anual de exportações do produto para a Ucrânia em espécie, 2017-2020, kg
| Parâmetro | 2018 | 2019 | 2020 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Variação em relação ao ano anterior | n/a | n/a | n/a | - |
De 2017 a 2020, o Sri Lanka dominou claramente a lista de compradores de carne de cabra da Ucrânia, representando 100,0% do total das exportações em volume.
Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020
Mapa mundial de exportações do produto para a Ucrânia em espécie, 2017-2020
Exportações em valor, mil $ US
Dinâmica anual de exportações do produto para a Ucrânia em valor, 2017-2020, mil $ US
| Parâmetro | 2018 | 2019 | 2020 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Variação em relação ao ano anterior | n/a | n/a | n/a | - |
Entre 2017 e 2020, a carne de cabra da Ucrânia foi principalmente direcionada ao Sri Lanka, cuja participação no total das exportações em termos de valor atingiu 100,0%.
Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020
Mapa mundial de exportações do produto para a Ucrânia em valor, 2017-2020
Importações de carne de caprinos na Ucrânia
Conforme destacado na perspectiva de mercado, não houve importação de carne de cabra na Ucrânia de 2017 a 2020.
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