Mercado de miudezas de suínos na Indonésia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de miúdos suínos na Indonésia registrou crescimento constante entre 2018 e 2020, com o volume subindo de 21.866 toneladas para 28.437 toneladas. Esse aumento foi impulsionado pela formalização do comércio de carne congelada através da Regulamentação Ministerial do Comércio nº 65/2018 e pelas isenções de IVA para produtos pecuários e produtos frescos/resfriados/congelados, mantidas pelas PMK 5/2016 e PMK 142/2017, que reduziram custos e incentivaram a participação no mercado.

Após atingir o pico em 2020, o volume do mercado caiu para 26.412 toneladas em 2021, influenciado pelo endurecimento dos padrões de segurança e qualidade dos alimentos estabelecidos pelas Permentan nº 53/2018 e Permentan nº 10/2019. Em 2022, o volume se estabilizou em 26.606 toneladas, apesar das restrições impostas pelo surto de febre aftosa (FMD), que regulamentou o movimento de produtos animais suscetíveis, incluindo miúdos suínos congelados, através da Surat Edaran Satgas PMK nº 3/2022.

Uma forte contração para 17.011 toneladas ocorreu em 2023, impulsionada pelos novos requisitos de rotulagem da Regulamentação Bapanas nº 1/2023 e pelas regras abrangentes de comércio para suínos vivos e carne suína da Regulamentação Ministerial do Comércio nº 36/2023, que alteraram as operações do mercado. Simultaneamente, o aumento dos preços dos produtores em Bali, devido ao crescimento populacional, turismo e conscientização nutricional, provavelmente reduziu a demanda.

Produção de miudezas de suínos na Indonésia

Em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Indonésia manteve a 20ª posição global em volume de produção de miúdos de porco.

Maiores produtores de de miudezas de suínos, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de miudezas de suínos, 2018-2021

Após dois anos de crescimento, a produção de miúdos de porco na Indonésia registou um declínio. Em 2021, foram produzidas 26 411 toneladas, o que representa uma queda de 7,1% face a 2020. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 20,9%, correspondendo a uma taxa anualizada de 6,5%. O valor máximo foi registado em 2020, com 28 445 toneladas, ano em que se observou o maior aumento de 18,9%.

Dinâmica anual da produção na Indonésia em espécie, 2018-2021, t

Exportações de miudezas de suínos da Indonésia

Exportações em espécie, kg

Em 2021, a Indonésia exportou 228 kg de miúdos de porco, o que indica uma queda abrupta de 97,0% em relação a 2020.

Dinâmica anual de exportações do produto da Indonésia em espécie, 2018-2021, kg

Entre 2018 e 2021, Hong Kong e a Ásia, não especificada noutros locais, constituíram o núcleo das exportações em quantidade de miúdos de porco da Indonésia, representando em conjunto 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Indonésia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, $ US

Em 2021, as entregas de miúdos de porco da Indonésia totalizaram 1 140 dólares americanos, registando uma queda de 96,7% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto da Indonésia em valor, 2018-2021, $ US

Entre 2018 e 2021, as exportações em valor de miúdos de porco da Indonésia foram maioritariamente orientadas para Hong Kong e a Ásia, não especificada noutros locais, cuja quota combinada atingiu 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Indonésia em valor, 2018-2021

Importações de miudezas de suínos para a Indonésia

Importações em espécie, kg

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante estes anos. O volume mais elevado foi observado em 2018, enquanto o mais baixo ocorreu em 2020, com uma diferença de 3 703 vezes entre estes anos. Em 2021, o volume de importações de miúdos de porco da Indonésia ascendeu a 556 kg, equivalente a um aumento de 13 800,0% face a 2020. O valor mínimo foi registado em 2020, com 4 kg, e o maior declínio ocorreu em 2019, de 99,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Indonésia em espécie, 2018-2021, kg

Entre 2018 e 2021, a Austrália monopolizou efetivamente as importações em quantidade de miúdos de porco para a Indonésia, representando 96,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Indonésia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, $ US

Os dados revelam alterações irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Houve uma variação de 379 vezes entre o máximo em 2018 e o mínimo em 2019. Em 2021, o volume de importações de miúdos de porco da Indonésia situou-se em 2 735 dólares americanos, um aumento de 836,6% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registado em 2019, com 209 dólares americanos, ano em que se observou o maior declínio de 99,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Indonésia em valor, 2018-2021, $ US

Entre 2018 e 2021, a Austrália foi o fornecedor quase exclusivo de miúdos de porco para a Indonésia, representando 96,1% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Indonésia em valor, 2018-2021