Mercado de carne bovina fresca ou refrigerada na República Tcheca

Observações de relatórios anteriores

O mercado tcheco de carne bovina fresca iniciou o período com crescimento, atingindo 83.614 t em 2019, impulsionado pela harmonização da legislação veterinária nacional com os padrões da UE, que estabeleceu requisitos claros para a criação animal e segurança da carne. O monitoramento estatal por meio de relatórios situacionais anuais indicou ainda um ambiente regulado. No entanto, o volume de mercado contraiu-se para 75.476 t em 2020, interrompendo a tendência inicial de alta.

Uma recuperação acentuada seguiu-se em 2021, elevando o mercado para 88.930 t. Os anos subsequentes foram marcados por pressões do lado da oferta: em 2022, a produção de carne bovina nos abatedouros caiu 6,2% no terceiro trimestre, e os preços dos produtores para gado de abate saltaram mais de 25%, apertando a disponibilidade e elevando os custos. Isso levou a uma leve queda no volume físico de mercado, juntamente com um aumento no valor de mercado para 478,2 milhões de USD. Em 2023, a produção doméstica de carne bovina estabilizou, enquanto mudanças nos padrões de abate e aumento nas compras diretas de leite apontaram para ajustes estruturais contínuos na pecuária bovina.

Em 2024, a produção doméstica de carne bovina declinou 3%, em parte devido a maiores exportações de gado de abate vivo para o exterior, mas o volume total de mercado cresceu para 87.156 t, apoiado pelo aumento das importações. Desenvolvimentos legislativos ganharam destaque, com novas regras da UE e tchecas sobre rotulagem de origem e requisitos veterinários mais rigorosos começando a moldar as preferências dos consumidores e práticas de mercado, como a rotulagem expandida para produtos de carne descongelados.

Produção de carne bovina fresca ou refrigerada na República Tcheca

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de carne bovina fresca ou refrigerada na República Tcheca registrou uma queda. Em 2020, a produção foi avaliada em 243,5 milhões de dólares americanos, refletindo uma pequena redução de 2,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 17,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 249,5 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com 16,5%.

Dinâmica anual da produção na República Tcheca em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Após dois anos de crescimento, a produção de carne bovina fresca ou refrigerada na República Tcheca diminuiu. Em 2020, foram produzidas 55 409 toneladas, o que representa uma queda de 2,1% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 12,5%, correspondendo a uma taxa anualizada de 4,0%. O volume máximo foi registrado em 2019, com 56 576 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com 7,4%.

Dinâmica anual da produção na República Tcheca em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne bovina fresca ou refrigerada da República Tcheca

Exportações em espécie, t

As exportações de carne bovina fresca ou refrigerada da República Tcheca aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 13 134 toneladas, mostrando um avanço de 11,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 47,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 13,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Tcheca em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Eslováquia (40,6% das exportações em volume), os Países Baixos (27,3% das exportações em volume) e a Polônia (11,3% das exportações em volume) mantiveram-se consistentemente como os principais destinos, representando juntos 79,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Tcheca em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Os volumes exportados de carne bovina fresca ou refrigerada da República Tcheca aumentaram pelo terceiro ano seguido. Em 2020, o país exportou 59,0 milhões de dólares americanos, marcando um crescimento modesto de 7,2% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 37,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 11,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Tcheca em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a Eslováquia (52,2% das exportações em valor), os Países Baixos (18,4% das exportações em valor) e a Polônia (9,5% das exportações em valor) foram os principais destinos na distribuição geográfica das exportações em valor, com uma participação combinada de 80,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Tcheca em valor, 2017-2020

Importações de carne bovina fresca ou refrigerada para a República Tcheca

Importações em espécie, t

Após dois anos de alta, as importações de carne bovina fresca ou refrigerada na República Tcheca caíram. Em 2020, as importações foram registradas em 33 201 toneladas, uma redução de 14,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 4,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 1,6%. O volume máximo foi registrado em 2019, com 38 858 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com 7,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Tcheca em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Polônia (26,6% das importações em volume), a Alemanha (20,7% das importações em volume) e os Países Baixos (18,3% das importações em volume) continuaram a liderar a lista de fornecedores de carne bovina fresca ou refrigerada para a República Tcheca, representando juntos 65,6% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Tcheca em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Os volumes de carne bovina fresca ou refrigerada importados pela República Tcheca caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de importação ficou em 161,6 milhões de dólares americanos, uma queda de 15,0% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,3%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 196,0 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com 16,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Tcheca em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a Polônia (22,4% das importações em valor), os Países Baixos (20,2% das importações em valor) e a Alemanha (18,5% das importações em valor) permaneceram como os principais fornecedores de carne bovina fresca ou refrigerada para a República Tcheca, representando juntos 61,2% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Tcheca em valor, 2017-2020