Mercado de carne e miudezas de aves na República Tcheca

Observações de relatórios anteriores

O mercado tcheco de carne de aves iniciou o período com capacidade de produção ampliada, após os abatedouros domésticos aumentarem a produção em 3,4% em 2018, o que reforçou a oferta geral. Esse crescimento ocorreu simultaneamente ao aumento das importações, principalmente da Polônia, intensificando a pressão competitiva. Nos anos seguintes, a rotulagem obrigatória de origem para carne de aves fresca e congelada, implementada em toda a UE em 2015, continuou a moldar a transparência e a rastreabilidade do mercado. Em 2020, a produção cresceu ligeiramente, enquanto novos requisitos técnicos para embalagens de produtos foram introduzidos, afetando os processos e custos dos fabricantes.

Um impulso significativo ocorreu em 2021, quando a ausência de surtos de influenza aviária no território tcheco reduziu as restrições veterinárias, facilitando o comércio e contribuindo para um pico de produção de 348,6 mil toneladas. Essa expansão reverteu-se abruptamente em 2022, com a inflação galopante e os altos custos de ração e energia elevando as despesas de produção, comprimindo as margens e levando a uma contração da produção. No ano seguinte, as importações de aves da Ucrânia triplicaram, levando a UE a impor direitos antidumping para proteger os produtores domésticos. Paralelamente, o mercado testemunhou a entrada de novos participantes, com duas startups tchecas recebendo registro da UE para produzir carne cultivada, sinalizando o surgimento de um segmento inovador.

Até 2024, as importações continuaram sua trajetória ascendente, atingindo 151,2 mil toneladas, impulsionadas pela crescente participação do comércio eletrônico, onde já se aplicam regras rigorosas de rotulagem de origem para alimentos não embalados. O setor também se prepara para novos programas agrícolas apoiados pela UE e para regulamentações futuras de armazenamento e rotulagem que entrarão em vigor em 2026, as quais devem influenciar os padrões de investimento e operacionais da indústria avícola.

Produção de carne e miudezas de aves na República Tcheca

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

Em 2020, a República Tcheca produziu 335 mil toneladas de carne de aves e miúdos, um aumento de 1,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 2,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,8%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 0,4%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 1,5%.

Dinâmica anual da produção na República Tcheca em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de carne e miudezas de aves da República Tcheca

Exportações em espécie, mil t

As exportações de carne de aves e miúdos da República Tcheca caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 18,7 mil toneladas, uma redução de 4,5% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 31,3%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 11,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Tcheca em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a Eslováquia (49,2% das exportações em volume), a Alemanha (16,3%) e a Hungria (8,9%) formaram o núcleo das exportações em volume, representando juntas 74,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Tcheca em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de carne de aves e miúdos da República Tcheca caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 39,9 milhões de dólares americanos, uma modesta queda de 6,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 34,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 13,3%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 61,5 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 30,3%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com um crescimento de 0,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Tcheca em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a Eslováquia (49,6% das exportações em valor), a Alemanha (21,7%) e a Áustria (9,6%) formaram o grupo-chave de parceiros para as exportações em valor de carne de aves e miúdos da República Tcheca, representando conjuntamente 80,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Tcheca em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de aves para a República Tcheca

Importações em espécie, mil t

Em 2020, a República Tcheca importou um total de 130,2 mil toneladas de carne de aves e miúdos, um aumento de 3,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 5,5%, com uma taxa anualizada de 1,8%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 1,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Tcheca em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a Polônia (65,8% das importações em volume), a Hungria (9,0%) e a Alemanha (8,6%) lideraram a estrutura das importações em volume, representando juntas 83,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Tcheca em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de carne de aves e miúdos da República Tcheca caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 256,8 milhões de dólares americanos, uma redução de 5,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 3,7%, com uma taxa anualizada de 1,3%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 314,1 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 13,2%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com um crescimento de 17,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Tcheca em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a Polônia (62,8% das importações em valor), a Hungria (11,6%) e a Alemanha (6,9%) foram os principais destinos na distribuição geográfica das importações em valor de carne de aves e miúdos para a República Tcheca, com uma participação combinada de 81,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Tcheca em valor, 2017-2020