Mercado de carne bovina e de búfalo no Chile

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado chileno de carne bovina e de búfalo aumentou de 419,8 mil toneladas em 2018 para um pico de 516,9 mil toneladas em 2021. No mesmo período, o valor de mercado subiu de 1.941 milhões de dólares americanos para 2.592 milhões. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pelo aumento das importações, que atingiram 324,3 mil toneladas em 2021.

Após 2021, o mercado contraiu-se tanto em volume quanto em valor, caindo para 431,9 mil toneladas e 2.312 milhões de dólares em 2023. Essa queda coincidiu com uma redução nos volumes importados, que caíram para 264,5 mil toneladas em 2023. Paralelamente, a produção doméstica diminuiu gradualmente, passando de 223,4 mil toneladas em 2020 para 187,6 mil toneladas em 2023.

Produção de carne bovina e de búfalo no Chile

Em espécie, 2018-2021, mil t

Maiores produtores de de carne bovina e de búfalo, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de carne bovina e de búfalo, 2018-2021

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de carne bovina e de búfalo no Chile registrou uma queda. Em 2021, foram produzidas 210,0 mil toneladas, representando uma redução de 6,0% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 5,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,8%. O maior aumento foi observado em 2020, com 7,2%, quando a produção atingiu seu pico de 223,4 mil toneladas.

Dinâmica anual da produção no Chile em espécie, 2018-2021, mil t

Em valor, 2018-2021, M $ US

Em 2021, o valor da produção de carne bovina e de búfalo no Chile foi de 952,5 milhões de dólares americanos, registrando um ganho modesto de 9,4% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 12%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 3,8%. A maior queda foi observada em 2020, com 0,5%.

Dinâmica anual da produção no Chile em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de carne bovina e de búfalo do Chile

Exportações em espécie, mil t

O desempenho do mercado apresentou flutuações notáveis durante o período analisado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2018 e o pico em 2020, com uma diferença de 2,5 vezes entre esses anos. Em 2021, o Chile exportou 17,4 mil toneladas de carne bovina e de búfalo, o que representa uma queda de 27,0% em relação a 2020. O maior aumento foi registrado em 2019, com 100,9%, e o valor máximo foi observado em 2020, com 23,9 mil toneladas.

Dinâmica anual de exportações do produto do Chile em espécie, 2018-2021, mil t

No período de 2018 a 2021, a estrutura das exportações em volume foi fortemente concentrada na China, cuja participação atingiu 83,0% do total, enquanto outros parceiros representaram o volume restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Chile em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado nesses anos. Os volumes atingiram o mínimo em 2018 e o máximo em 2020, com uma variação de 2,3 vezes. Em 2021, o valor das exportações de carne bovina e de búfalo do Chile foi de 79 milhões de dólares americanos, refletindo uma queda de 15,1% em relação a 2020. O maior aumento foi registrado em 2019, com 97,8%, e o valor máximo foi observado em 2020, com 93 milhões de dólares americanos.

Dinâmica anual de exportações do produto do Chile em valor, 2018-2021, M $ US

Ao longo de 2018 a 2021, a China foi o principal comprador de carne bovina e de búfalo do Chile, respondendo por 77,8% do total das exportações em valor, enquanto outros parceiros tiveram participações relativamente modestas.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Chile em valor, 2018-2021

Importações de carne bovina e de búfalo para o Chile

Importações em espécie, mil t

Em 2021, o volume de importações de carne bovina e de búfalo no Chile foi de 324,3 mil toneladas, um aumento de 26,3% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 41%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,1%. A maior queda foi registrada em 2020, com 0,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Chile em espécie, 2018-2021, mil t

No período de 2018 a 2021, Brasil e Paraguai concentraram a maior parte das importações em volume de carne bovina e de búfalo para o Chile, enquanto outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Chile em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

O valor das importações de carne bovina e de búfalo no Chile aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o volume de importações foi de 1 718 milhões de dólares americanos, mostrando um ganho de 56,9% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 51,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 14,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 090 milhões de dólares americanos, e a maior queda foi observada no mesmo ano, com 3,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Chile em valor, 2018-2021, M $ US

Em 2018 a 2021, os principais destinos das importações em valor de carne bovina e de búfalo para o Chile foram Brasil (38,3% das importações em valor), Paraguai (38,3% das importações em valor) e Argentina (15,9% das importações em valor), que juntos representaram 92,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Chile em valor, 2018-2021