Mercado de carne bovina e de búfalo na Ásia Oriental

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne bovina e búfala no Leste Asiático iniciou uma fase de expansão em 2018, com volume de 9,77 milhões de toneladas. Nesse período inicial, o poder de precificação do setor foi influenciado pelas tendências de preços da carne suína doméstica e pelas expectativas de oferta global. Em 2019, uma seca significativa nas regiões pecuárias da Austrália reduziu a oferta global, coincidindo com o aumento das importações da China para 3,10 milhões de toneladas, o que elevou o tamanho total do mercado para 10,58 milhões de toneladas.

O crescimento do mercado continuou em 2020 e 2021, com aumento constante tanto na produção doméstica quanto nas importações. Em 2022, o volume do mercado atingiu 11,95 milhões de toneladas. Um fator-chave surgiu no segundo semestre de 2022, quando os preços unitários de importação da carne bovina começaram a cair significativamente, tornando o produto importado mais acessível e contribuindo para o aumento do consumo.

Em 2023, o mercado alcançou 12,33 milhões de toneladas, impulsionado pelo crescimento da produção doméstica para 8,55 milhões de toneladas e pelas importações de 3,82 milhões de toneladas. O aumento da oferta, tanto doméstica quanto internacional, levou a uma redução sustentada nos preços domésticos da carne bovina. Em 2024, ajustes políticos como tarifas zero para carne bovina australiana e maior oferta de mercado proveniente de vacas leiteiras abatidas estimularam ainda mais as importações, que chegaram a 3,98 milhões de toneladas, enquanto a regulamentação governamental mais rigorosa sobre matadouros promoveu a consolidação na indústria de processamento.

Produção de carne bovina e de búfalo na Ásia Oriental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

A produção de carne bovina e de búfalo no Leste Asiático aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 7 679 mil toneladas de carne bovina e de búfalo na região, representando um ligeiro aumento de 1,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 6,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,1%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de carne bovina e de búfalo da Ásia Oriental

Exportações em espécie, mil t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações mais baixas foram registradas em 2020, com 29 mil toneladas de carne bovina e de búfalo, refletindo uma queda acentuada de 69,6% em relação ao ano anterior. O volume máximo foi alcançado em 2019, com 94 mil toneladas, resultando em uma diferença de 3,3 vezes entre os dois anos. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 105,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, três mercados principais — Vietnã, Ásia não especificada e Camboja — absorveram juntos 71,6% do total das exportações em volume de carne bovina e de búfalo do Leste Asiático.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, o volume das exportações de carne bovina e de búfalo do Leste Asiático diminuiu. Em 2020, as exportações totalizaram 340 milhões de dólares americanos, indicando uma queda abrupta de 39,8% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 16,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 565 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 68,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Vietnã (22,2% das exportações em valor), Camboja (14,2% das exportações em valor) e Ásia não especificada (13,9% das exportações em valor) lideraram o ranking de compradores de carne bovina e de búfalo do Leste Asiático, com uma participação combinada de 50,2% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020

Importações de carne bovina e de búfalo para Ásia Oriental

Importações em espécie, mil t

As importações de carne bovina e de búfalo no Leste Asiático aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região importou um total de 3 511 mil toneladas, o que representa um aumento de 13,2% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 71,4%, equivalente a uma taxa anualizada de 19,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Austrália, Brasil e Estados Unidos — permaneceram no centro das importações em volume, representando juntos 68,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de carne bovina e de búfalo no Leste Asiático aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 18 286 milhões de dólares americanos, um aumento de 10,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 74,7%, equivalente a uma taxa anualizada de 20,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Austrália (26,9% das importações em valor), Estados Unidos (25,8% das importações em valor) e Brasil (20,5% das importações em valor) destacaram-se como os principais mercados para importações em valor, representando juntos 73,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020