Mercado de carne bovina e de búfalo em Noruega

Observações de relatórios anteriores

A produção norueguesa de carne bovina e de búfalo aumentou de 112 mil toneladas em 2018 para 123 mil toneladas em 2021. Esse crescimento foi sustentado por esforços do setor para melhorar a eficiência e a sustentabilidade. A introdução da tecnologia de cercas virtuais permitiu um melhor manejo de pastagens e prolongou as temporadas de pastejo, enquanto projetos de melhoramento genético visando desenvolver raças de gado mais adaptadas ao clima contribuíram para um crescimento constante da produção.

Em 2023, ocorreu uma contração significativa, com a produção caindo para 91 mil toneladas. Esse declínio foi diretamente ligado à consolidação de instalações de abate pelo grande processador Nortura, que fechou plantas em Egersund, Førde e Gol. Simultaneamente, um surto de tuberculose em Rogaland levou a testes e monitoramento intensificados, apertando ainda mais a oferta.

O mercado continuou a evoluir por meio de mudanças regulatórias e novos entrantes. Em 2024, foram impostas períodos mínimos obrigatórios de pastejo para o gado para melhorar o bem-estar animal, e vacinas para a doença da língua azul tornaram-se disponíveis. Até 2025, players locais como a Siljanhjort começaram a oferecer serviços de abate por contrato, fortalecendo as cadeias de valor regionais.

Produção de carne bovina e de búfalo em Noruega

Em valor, 2018-2021, M $ US

A produção de carne bovina e de búfalo na Noruega registrou aumento pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o valor da produção atingiu 1 329 milhões de dólares americanos, um crescimento de 19,1% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 18,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 069 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 4,6%.

Dinâmica anual da produção em Noruega em valor, 2018-2021, M $ US

Em espécie, 2018-2021, mil t

Maiores produtores de de carne bovina e de búfalo, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de carne bovina e de búfalo, 2018-2021

A produção de carne bovina e de búfalo na Noruega aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 123,3 mil toneladas, um aumento de 4,0% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 10,3%, o que representa uma taxa anualizada de 3,3%.

Dinâmica anual da produção em Noruega em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de carne bovina e de búfalo de Noruega

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. As exportações atingiram seu ponto mais baixo em 2020, com 15 toneladas, e o máximo em 2018, resultando em uma flutuação de 4,7 vezes entre esses anos. Em 2021, os volumes exportados de carne bovina e de búfalo da Noruega totalizaram 67 toneladas, um aumento de 356,0% em relação a 2020. A maior queda foi registrada em 2020, com 75,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Noruega em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a estrutura das exportações em volume foi liderada pela Polônia (61,0% das exportações em volume), Lituânia (14,6%) e Dinamarca (7,0%), que juntas representaram 82,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Noruega em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram seu ponto mais baixo em 2020, com 0,1 milhão de dólares americanos, e o máximo em 2018, refletindo uma diferença de 4,7 vezes entre esses anos. Em 2021, as entregas de carne bovina e de búfalo da Noruega alcançaram 0,6 milhão de dólares americanos, um aumento de 300,8% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2020, com 75,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Noruega em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, os três principais mercados — Polônia, Lituânia e Suécia — absorveram juntos 79,1% do valor total das exportações de carne bovina e de búfalo da Noruega.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Noruega em valor, 2018-2021

Importações de carne bovina e de búfalo para Noruega

Importações em espécie, t

As importações de carne bovina e de búfalo para a Noruega aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o país importou 21 439 toneladas, um crescimento de 31,8% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 103,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 26,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 10 415 toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 1,3%. A maior alta foi registrada em 2020, com 56,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Noruega em espécie, 2018-2021, t

Ao longo de 2018 a 2021, a Alemanha (56,3% das importações em volume), Namíbia (11,9%) e Botsuana (9,5%) formaram o núcleo das importações em volume, representando juntas 77,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Noruega em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

As importações de carne bovina e de búfalo para a Noruega aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 133,3 milhões de dólares americanos, um crescimento de 37,2% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 48%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 77,8 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 13,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Noruega em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, a Alemanha (35,3% das importações em valor), Namíbia (23,0%) e Botsuana (14,5%) permaneceram como os principais mercados para as importações em valor de carne bovina e de búfalo para a Noruega, representando juntos 72,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Noruega em valor, 2018-2021