Mercado de carne bovina e de búfalo na África do Sul

Observações de relatórios anteriores

Após a severa seca de 2015-2016, as melhores condições de pastagem impulsionaram a produção de carne bovina, elevando o volume do mercado para 1.026 mil toneladas em 2019. A pandemia de COVID-19 em 2020 interrompeu as cadeias de abastecimento e o movimento de gado, reduzindo o volume para 1.007 mil toneladas.

Os surtos de febre aftosa a partir de 2021 limitaram a produção e as exportações, causando escassez de oferta e uma queda no volume do mercado para 983 mil toneladas em 2022. Em 2023, os investimentos em reprodução e infraestrutura, juntamente com preços mais baixos de ração, ajudaram na recuperação, elevando o volume para 1.005 mil toneladas.

Os custos persistentemente altos de ração e as doenças animais mantiveram a pressão sobre os preços, deslocando parte da preferência dos consumidores para proteínas mais acessíveis, como a aves. A abertura de novos mercados de exportação, como a Arábia Saudita, ofereceu oportunidades de crescimento, apesar dos desafios contínuos da febre aftosa.

Produção de carne bovina e de búfalo na África do Sul

Em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, a África do Sul foi o 14º maior produtor de carne bovina e de búfalo do mundo.

Maiores produtores de de carne bovina e de búfalo, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de carne bovina e de búfalo, 2018-2021

A produção de carne bovina e de búfalo na África do Sul aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 1 053 mil toneladas, um crescimento de 1,1% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,6%.

Dinâmica anual da produção na África do Sul em espécie, 2018-2021, mil t

Em valor, 2018-2021, M $ US

Em 2021, o valor da produção de carne bovina e de búfalo na África do Sul foi de 5 459 milhões de dólares americanos, representando um forte aumento de 23,6% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 17,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 5,5%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 4 418 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 8,2%.

Dinâmica anual da produção na África do Sul em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de carne bovina e de búfalo da África do Sul

Exportações em espécie, t

Em 2021, as exportações de carne bovina e de búfalo da África do Sul para o exterior totalizaram 31 816 toneladas, refletindo uma forte queda de 13,0% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 5,3%, com uma CAGR de 1,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 24 481 toneladas, e o máximo em 2020, com 36 573 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, de 19,0%, enquanto o maior aumento foi em 2020, de 49,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África do Sul em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a distribuição das exportações em volume por país foi dispersa: China (27,5% das exportações em volume), Kuwait (12,7%) e Moçambique (9,6%) juntos representaram apenas 49,9% do total, sem nenhum parceiro se destacando como claramente dominante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da África do Sul em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

As exportações de carne bovina e de búfalo da África do Sul aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações atingiram 164,9 milhões de dólares americanos, um crescimento de 6,3% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 17,9%, com uma CAGR de 5,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 113,6 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 18,8%. O maior aumento foi em 2020, de 36,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África do Sul em valor, 2018-2021, M $ US

Ao longo de 2018 a 2021, China (24,0% das exportações em valor), Kuwait (16,1%) e Jordânia (11,3%) permaneceram como os principais parceiros nas exportações em valor, juntos representando 51,4% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da África do Sul em valor, 2018-2021

Importações de carne bovina e de búfalo para a África do Sul

Importações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O período apresentou um pico em 2018 e um ponto mais baixo em 2020, com uma diferença de 5,7 vezes entre esses anos. Em 2021, as importações de carne bovina e de búfalo para a África do Sul totalizaram 4 265 toneladas, correspondendo a um aumento abrupto de 72,8% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 2 469 toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 82,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a África do Sul em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, Botsuana (42,7% das importações em volume), Namíbia (31,3%) e Brasil (9,9%) lideraram o ranking de fornecedores de carne bovina e de búfalo para a África do Sul, com sua participação combinada atingindo 83,9% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a África do Sul em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. De um alto em 2018 para um baixo em 2020, as importações variaram em 6 vezes. Em 2021, o valor das importações de carne bovina e de búfalo para a África do Sul foi de 11,4 milhões de dólares americanos, mostrando um aumento de 75,2% em comparação com 2020. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 6,5 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 79,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a África do Sul em valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 e 2021, Botsuana (44,7% das importações em valor), Namíbia (31,4%) e Brasil (10,3%) permaneceram como os principais destinos na estrutura de importações em valor, com uma participação combinada de 86,3% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a África do Sul em valor, 2018-2021