Mercado de carne bovina e de búfalo em Maurício

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado de carne bovina e de búfalo em Maurício registou uma expansão inicial, com o volume a subir de 6 444 t para 6 496 t. Este crescimento foi impulsionado pelo aumento da produção local, sob os controlos de abate da Autoridade da Carne de Maurício, e pelo maior consumo de carne fresca durante os períodos festivos. A pandemia de COVID-19 desencadeou depois uma queda, reduzindo o volume do mercado para 5 704 t em 2020, devido às restrições que perturbaram a procura e a distribuição.

De 2021 a 2023, o mercado mostrou volatilidade. Em 2021, verificou-se uma recuperação parcial para 5 879 t, apesar do aumento dos custos dos insumos e das restrições veterinárias persistentes. No ano seguinte, a produção local subiu para 2 071 t, o que ajudou a elevar o volume do mercado para 6 013 t, mesmo após o fim dos subsídios estatais e o lançamento de carne bovina premium envelhecida. Contudo, em 2023, o mercado contraiu-se acentuadamente para 3 177 t, uma vez que as barreiras veterinárias limitaram as importações e os consumidores mudaram para o frango mais barato.

Para 2024, as condições do mercado global de carne bovina tornaram-se mais favoráveis, com o aumento da oferta da América do Sul e da Austrália, o que poderá influenciar as importações mauricianas. Paralelamente, as tendências da indústria local continuam a focar-se na diversificação de produtos e nas melhorias de qualidade.

Produção de carne bovina e de búfalo em Maurício

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de carne bovina e de búfalo em Maurício registrou uma queda. Em 2019, a produção atingiu o seu pico, com 1 931 toneladas. No ano seguinte, em 2020, a produção caiu para 1 826 toneladas, representando uma redução de 5,4% em relação a 2019. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 7,6%. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 2,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,8%.

Dinâmica anual da produção em Maurício em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne bovina e de búfalo de Maurício

Exportações em espécie, t

Em 2020, Maurício exportou apenas 1 tonelada de carne bovina e de búfalo, o que representa uma queda abrupta de 36,1% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 94%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 60,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Maurício em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Índia dominou claramente as exportações em volume de carne bovina e de búfalo de Maurício, representando 80,8% do total dos fluxos. Os outros países tiveram participações significativamente menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Maurício em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, o volume de exportação de carne bovina e de búfalo de Maurício em termos de valor foi de 3 mil dólares americanos, registrando uma queda acentuada de 96,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 97,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 69,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Maurício em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, dois mercados — Índia e Austrália — desempenharam papéis de liderança nas exportações em termos de valor, juntos representando 98,9% do total dos fluxos. O restante foi distribuído entre outros destinos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Maurício em valor, 2017-2020

Importações de carne bovina e de búfalo para Maurício

Importações em espécie, t

Após dois anos de aumento, as importações de carne bovina e de búfalo em Maurício caíram. Em 2019, as importações atingiram o seu pico, com 4 568 toneladas. Em 2020, as importações caíram para 3 880 toneladas, mostrando uma forte redução de 15,1% em relação a 2019. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 2,9%. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 11,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Maurício em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, três mercados principais — Índia, Austrália e África do Sul — juntos representaram 89,7% do total das importações em volume de carne bovina e de búfalo para Maurício.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Maurício em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importação de carne bovina e de búfalo de Maurício em termos de valor caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, as importações atingiram o seu pico, com 22 756 mil dólares americanos. Em 2020, as importações caíram para 17 714 mil dólares americanos, mostrando um declínio substancial de 21,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 22,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 8,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Maurício em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os três maiores mercados — Índia, Austrália e África do Sul — permaneceram no centro das importações em termos de valor, juntos representando 90,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Maurício em valor, 2017-2020