Mercado de carne e miudezas de galinha em Maurício

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de carne de frango e miúdos em Maurício aumentou de 49 mil t em 2018 para 59 mil t em 2023. Esse crescimento foi impulsionado pelo consumo consistentemente maior, já que o frango se tornou a carne preferida por ser mais acessível e por ser vista como uma alternativa mais saudável à carne vermelha. Os produtores locais, incluindo a principal empresa Inicia, aumentaram a produção para atender essa demanda crescente, com um aumento notável da produção doméstica a partir de 2021.

O volume do mercado atingiu o pico em 2019, seguido por uma contração temporária em 2020. O crescimento retomou com força a partir de 2022, acelerado por escassez periódica durante as festas de fim de ano, o que destacou a necessidade de um fornecimento local confiável. A preferência dos consumidores por frango fresco em vez de congelado também apoiou a produção doméstica, com as importações desempenhando apenas um papel marginal.

Em 2023, o consumo de frango aumentou 6,7%, levando a outro aumento significativo na produção local. Os produtores adaptaram com sucesso suas ofertas para atender à forte preferência dos consumidores por carne fresca, consolidando a expansão do mercado ao longo do período.

Produção de carne e miudezas de galinha em Maurício

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de carne de frango e miúdos em Maurício registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 47 500 toneladas, representando uma redução de 6,9% em relação ao ano anterior. O pico de produção ocorreu em 2019, com 51 000 toneladas, ano em que também se observou o maior aumento percentual, de 4,1%.

Dinâmica anual da produção em Maurício em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne e miudezas de galinha de Maurício

Exportações em espécie, t

Em 2019, o volume de carne de frango e miúdos exportado por Maurício atingiu 25,7 toneladas, mantendo-se praticamente estável em comparação com 2018. No período entre 2017 e 2019, as exportações cresceram 7 266,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 319,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Maurício em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o Benim foi, de longe, o principal destino das exportações em volume de carne de frango e miúdos de Maurício, respondendo por 90,9% do total exportado.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Maurício em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2019, Maurício exportou 421,3 mil dólares americanos em carne de frango e miúdos, valor que se manteve relativamente estável em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2019, as exportações aumentaram 29 438,6%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 566,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Maurício em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o Benim dominou claramente a lista de compradores de carne de frango e miúdos de Maurício em termos de valor, representando 92,0% do total das exportações.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Maurício em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de galinha para Maurício

Importações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. O volume de importações atingiu seu ponto mais baixo em 2017 e alcançou o máximo em 2019, com uma variação de 4,6 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de importações de carne de frango e miúdos em Maurício totalizou 140,9 toneladas, uma queda de 38,6% em relação ao ano anterior. O pico foi registrado em 2019, com 229,5 toneladas, enquanto o maior aumento percentual ocorreu em 2018, com 255,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Maurício em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os Países Baixos (47,2% das importações em volume), o Brasil (18,7%) e a Austrália (13,1%) destacaram-se como os principais mercados de origem das importações em volume, representando juntos 79,1% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Maurício em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado demonstrou volatilidade durante o período observado. O valor das importações variou 4,6 vezes, com o ponto mais baixo em 2017 e o mais alto em 2019. Em 2020, o volume importado de carne de frango e miúdos em Maurício foi de 229,9 mil dólares americanos, uma redução de 45,1% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 418,7 mil dólares, enquanto o maior aumento percentual ocorreu em 2018, com 189,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Maurício em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Países Baixos (26,8% das importações em valor), o Brasil (26,8%) e a Alemanha (12,5%) mantiveram-se como os principais fornecedores de carne de frango e miúdos para Maurício, representando conjuntamente 66,1% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Maurício em valor, 2017-2020