Mercado de carne e miudezas de aves em Maurício

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de aves e miúdos em Maurício registrou crescimento inicial, passando de 99 mil toneladas em 2018 para 103,1 mil toneladas em 2019, impulsionado por produtores locais que anteciparam alta demanda festiva e realizaram campanhas promocionais para estimular o consumo. A aquisição do selo Qualité Volaille pela marca Chantecler também reforçou a confiança dos consumidores nos produtos locais. No entanto, em 2020, o volume de mercado contraiu-se para 95,7 mil toneladas.

A partir de 2021, o mercado recuperou-se, atingindo 98,9 mil toneladas, e expandiu-se significativamente para 112,1 mil toneladas em 2022 e 118,8 mil toneladas em 2023. Essa expansão sustentada foi alimentada pela digitalização, automação e rastreabilidade do setor, que modernizaram a produção. Investimentos em agricultura sustentável e no desenvolvimento de mercados de exportação na África e Europa impulsionaram ainda mais a produção, apesar das pressões dos custos crescentes de ração, energia e mão de obra. A demanda do consumidor manteve-se robusta, com o consumo de frango aumentando mais de 6,7% em 2023.

Em 2024, a produção avícola continuou sua tendência de alta, registrando um aumento de 9,0% no primeiro semestre. A expansão de franquias de varejo locais, como a Chantefrais, melhorou a distribuição de frango fresco na ilha. Ao longo do período, o setor manteve o compromisso com a produção sem antibióticos, padrões de qualidade e segurança alimentar, sustentando o crescimento constante do mercado.

Produção de carne e miudezas de aves em Maurício

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de carne de aves e miúdos em Maurício registou um declínio. Em 2019, a produção atingiu o seu valor máximo de 102 185 toneladas, com um aumento significativo de 4,1% em relação ao ano anterior. No entanto, em 2020, a produção caiu para 95 185 toneladas, representando uma redução limitada de 6,9% face a 2019.

Dinâmica anual da produção em Maurício em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne e miudezas de aves de Maurício

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou um comportamento volátil durante este período. As exportações atingiram o seu ponto mais baixo em 2020, com apenas 1,4 toneladas de carne de aves e miúdos, o que corresponde a uma queda acentuada de 94,7% em comparação com 2019. Em contraste, o pico foi registado em 2019, com um volume 19 vezes superior ao de 2020.

Dinâmica anual de exportações do produto de Maurício em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o Benim absorveu 74,2% do total das exportações em volume de carne de aves e miúdos de Maurício, enquanto o restante foi distribuído por uma ampla gama de destinos menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Maurício em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado demonstrou sinais de volatilidade ao longo do período observado. Em 2020, as remessas transfronteiriças de carne de aves e miúdos de Maurício totalizaram 0,3 mil dólares americanos, marcando uma queda súbita de 99,9% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registado em 2019, com uma variação de 1 468 vezes em comparação com o mínimo de 2020.

Dinâmica anual de exportações do produto de Maurício em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, praticamente todas as exportações em valor de carne de aves e miúdos de Maurício estiveram associadas ao Benim, cuja quota atingiu 90,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Maurício em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de aves para Maurício

Importações em espécie, t

Após dois anos de melhoria, o volume de importações de carne de aves e miúdos em Maurício diminuiu. Em 2019, as importações atingiram o seu valor máximo de 978,8 toneladas, com o maior aumento registado em 2018, de 37,9%. No entanto, em 2020, as importações caíram para 470,5 toneladas, representando uma redução acentuada de 51,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 19,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Maurício em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, três mercados principais — os Estados Unidos, a França e os Países Baixos — representaram em conjunto 72,2% do total das importações em volume de carne de aves e miúdos para Maurício.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Maurício em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de ganhos, os volumes de carne de aves e miúdos em Maurício diminuíram. Em 2019, as importações atingiram o seu valor máximo de 3 590 mil dólares americanos, com o maior aumento registado em 2018, de 52,3%. Em 2020, as importações caíram para 1 550 mil dólares americanos, marcando uma queda abrupta de 56,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 18,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Maurício em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (49,7% das importações em valor), a França (26,2% das importações em valor) e a Turquia (5,3% das importações em valor) foram os principais destinos na distribuição geográfica das importações em valor de carne de aves e miúdos para Maurício, com uma quota combinada de 81,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Maurício em valor, 2017-2020