Mercado de café torrado não descafeinado na Romênia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado romeno de café torrado foi moldado pela rápida expansão da cultura do café especial de terceira onda. A abertura de numerosas torrefações artesanais e cafeterias, como a Origo e a Dropshot, educou os consumidores e aumentou a incidência e a frequência do consumo de café torrado fresco. Este crescimento de base foi depois reforçado em 2020 pela pandemia de COVID-19, que alterou os padrões de consumo para pedidos online, subscrições de entrega ao domicílio e consumo doméstico, apoiando o volume do mercado face ao aumento da procura por produtos orgânicos e premium.

O período de 2021 a 2023 foi marcado por pressões significativas nos custos e por uma consequente mudança no comportamento do consumidor. Uma forte subida dos preços do café verde, impulsionada por secas no Brasil e tufões no Vietname, levou a um maior valor de mercado, mas reduziu o volume físico. Isto desencadeou uma tendência de 'down-trading', com os consumidores a optarem por formatos mais acessíveis, como grão inteiro e cápsulas. O segmento de cápsulas e café pronto a beber expandiu-se, apoiado pela distribuição no retalho moderno e por novos lançamentos de produtos, como o Doncafé Brazil da Strauss. Em 2023, o crescente interesse dos consumidores pela rastreabilidade e sustentabilidade, alimentado pela iminente regulamentação da UE sobre o desflorestamento, contribuiu para uma recuperação do volume de consumo.

Em 2024, as alterações regulamentares e a contínua sofisticação do mercado impulsionaram um maior crescimento. A iminente Regulamentação da UE sobre o Desflorestamento (EUDR), que exige a comprovação da origem sustentável dos grãos, impactou diretamente as importações de café verde. Simultaneamente, o aumento do IVA para o café servido em estabelecimentos HORECA, de 9% para 19%, alterou a dinâmica do segmento de consumo fora de casa. Estes fatores coexistiram com investimentos de capital em torrefação especializada, exemplificados pela nova instalação da OPYA em Iași, após um investimento de 435.000 euros, e com uma tendência contínua de premiumização através de novas misturas e ingredientes locais, apoiando um aumento notável tanto no volume como no valor do mercado.

Produção de café torrado não descafeinado na Romênia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de café torrado não descafeinado na Romênia registrou queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 78 723 mil dólares americanos, representando uma redução gradual de 6,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 18,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 97 884 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 14,4%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 1,4%.

Dinâmica anual da produção na Romênia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Após dois anos de declínio, o volume de produção de café torrado não descafeinado na Romênia aumentou. Em 2020, foram produzidas 14 073 toneladas, refletindo um crescimento de 4,8% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 7,4%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 2,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 13 430 toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 8,9%.

Dinâmica anual da produção na Romênia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de café torrado não descafeinado da Romênia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, o volume de exportação de café torrado não descafeinado da Romênia diminuiu. Em 2020, as exportações totalizaram 1 585 toneladas, representando uma redução significativa de 13,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 22%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 826 toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 34,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Romênia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os principais compradores de café torrado não descafeinado da Romênia foram a Bulgária (24,0% das exportações em volume), a Eslováquia (17,6%) e a Polônia (12,8%), que juntos representaram 54,4% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Romênia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, as remessas de café torrado não descafeinado da Romênia para o exterior totalizaram 11,6 milhões de dólares americanos, equivalente a uma modesta queda de 8,2% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 2,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 10,4 milhões de dólares americanos, enquanto o valor máximo ocorreu em 2019, com 12,7 milhões de dólares americanos, ano em que também se registrou o maior aumento, de 21,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Romênia em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, a Bulgária (27,0% das exportações em valor), a Polônia (13,8%) e a Eslováquia (11,0%) formaram o principal grupo de mercados para as exportações em valor, com uma participação combinada de 51,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Romênia em valor, 2017-2020

Importações de café torrado não descafeinado para a Romênia

Importações em espécie, t

O volume de importações de café torrado não descafeinado na Romênia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Romênia importou 40 263 toneladas, marcando um ganho robusto de 13,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 30,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Romênia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Alemanha, Bulgária e Itália — permaneceram no centro das importações em volume, representando juntos 79,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Romênia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o fornecimento de café torrado não descafeinado estrangeiro para a Romênia atingiu 218,7 milhões de dólares americanos, marcando uma melhoria robusta de 12,9% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 24,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,5%. A maior queda foi registrada em 2019, de 1,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Romênia em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, a Alemanha (29,1% das importações em valor), a Bulgária (25,2%) e a Itália (22,2%) representaram a maior parcela das importações em valor, juntas compreendendo 76,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Romênia em valor, 2017-2020