Mercado de cacau em pó e torta de cacau na Itália

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado italiano de cacau em pó e bolo de cacau cresceu de forma constante de 80.354 toneladas em 2018 para um pico de 88.285 toneladas em 2021, um aumento de quase 10% em três anos. Após 2021, o volume estabilizou, com 88.264 toneladas em 2022 e um leve ajuste para 86.781 toneladas em 2023, indicando um platô no consumo físico.

Em termos de valor, o mercado mostrou maior volatilidade. Partindo de 222,4 milhões de dólares americanos em 2018, caiu para 202,1 milhões em 2019 antes de se recuperar para 220,8 milhões em 2020. Seguiu-se uma forte alta em 2021 para 265,3 milhões, depois uma correção moderada para 250,3 milhões em 2022 e, finalmente, outro aumento para 275,9 milhões em 2023. Esse padrão sugere que os movimentos de preço dos produtos de cacau influenciaram significativamente o valor de mercado independentemente das tendências de volume.

No geral, o período de 2018 a 2023 viu o mercado expandir tanto em volume quanto em valor, com o crescimento físico concentrando-se nos primeiros anos e o valor monetário continuando a subir até 2023, impulsionado por preços unitários mais altos.

Produção de cacau em pó e torta de cacau na Itália

Em espécie, 2017-2020, t

A Itália foi um dos principais produtores mundiais de cacau em pó e torta entre 2017 e 2020, ocupando a 11ª posição em volume de produção.

Maiores produtores de de cacau em pó e torta de cacau, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cacau em pó e torta de cacau, 2017-2020

Em 2020, a Itália produziu 55 521 toneladas de cacau em pó e torta, uma redução de 3,5% em relação a 2019. O volume máximo foi registrado em 2019, com 57 527 toneladas, representando o maior aumento do período, de 3,5%.

Dinâmica anual da produção na Itália em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de declínio, a produção italiana de cacau em pó e torta voltou a crescer. Em 2020, o valor da produção atingiu 150,9 milhões de dólares americanos, um aumento de 2,5% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 147,3 milhões de dólares, marcando a maior queda do período, de 2,6%.

Dinâmica anual da produção na Itália em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de cacau em pó e torta de cacau da Itália

Exportações em espécie, t

As exportações italianas de cacau em pó e torta caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, totalizaram 10 715 toneladas, uma redução significativa de 20,9% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 31,8%, equivalente a uma taxa anualizada de 12,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, França (21,0% das exportações em volume), Turquia (17,4%) e Canadá (14,0%) foram os principais compradores de cacau em pó e torta da Itália, representando juntos 52,4% do total exportado.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações italianas de cacau em pó e torta em valor caíram pelo terceiro ano seguido. Em 2020, totalizaram 29,1 milhões de dólares americanos, uma forte queda de 16,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 32,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020, M $ US

A análise das exportações em valor entre 2017 e 2020 mostra uma distribuição ampla entre vários mercados. França (19,5% das exportações em valor), Turquia (13,1%) e Canadá (12,0%) representaram juntos apenas 44,7% do total, enquanto os outros parceiros responderam por 55,3%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020

Importações de cacau em pó e torta de cacau para a Itália

Importações em espécie, t

As importações italianas de cacau em pó e torta caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, totalizaram 37 507 toneladas, uma pequena redução de 1,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 5,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,7%. O volume máximo foi registrado em 2018, com 38 626 toneladas, representando o maior aumento do período, de 8,2%. A maior queda ocorreu em 2019, com 1,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Países Baixos (39,4% das importações em volume), Alemanha (31,5%) e França (14,1%) formaram o principal grupo de fornecedores para a Itália, representando juntos 84,9% do total importado.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, a Itália importou 99,1 milhões de dólares americanos em cacau em pó e torta, um aumento de 10,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 89,5 milhões de dólares, marcando a maior queda do período, de 17,8%. O valor máximo ocorreu em 2018, com 108,9 milhões de dólares.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Países Baixos (36,9% das importações em valor), Alemanha (35,8%) e França (15,2%) foram os principais fornecedores de cacau em pó e torta para a Itália, representando juntos 87,8% do total importado.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020