Mercado de barras de chocolate recheadas na Itália

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de barras de chocolate recheado na Itália caiu de 137,6 mil t em 2018 para 121,4 mil t em 2019, subindo ligeiramente para 125,3 mil t em 2020. O período seguinte registrou uma forte recuperação, com o volume atingindo 146,0 mil t em 2021, impulsionado pelo lançamento de novos produtos orgânicos e voltados para a saúde, como barras sem açúcar com raiz de chicória, e pela entrada de novas marcas, além da expansão de segmentos por players estabelecidos como a Ferrero.

Essa trajetória de crescimento continuou em 2022 e 2023, com volumes atingindo o pico de 187,9 mil t, apoiada pela inovação contínua e pelo interesse dos consumidores em segmentos premium, mesmo na ausência de fatores anuais específicos relatados. Em 2024, o volume de mercado contraiu-se para 153,1 mil t, principalmente devido a uma crise na cadeia de suprimentos de cacau causada por eventos climáticos extremos e doenças nas lavouras, que triplicaram os preços do cacau em três anos.

Ao mesmo tempo, o valor de mercado subiu para 1.006 milhões de USD, impulsionado pela mudança dos consumidores para chocolate amargo e produtos à base de plantas, bem como pela implementação da regulamentação da UE sobre desmatamento, que afetou as práticas de abastecimento.

Produção de barras de chocolate recheadas na Itália

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de barras de chocolate recheadas na Itália registrou aumento pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção atingiu 682,3 milhões de dólares americanos, representando um crescimento robusto de 17,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 2,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 571,7 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 13,9%.

Dinâmica anual da produção na Itália em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

Em 2020, foram produzidas 127,9 mil toneladas de barras de chocolate recheadas na Itália, correspondendo a um aumento moderado de 3,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 27,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 137,5 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 10,5%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 37,1%.

Dinâmica anual da produção na Itália em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de barras de chocolate recheadas da Itália

Exportações em espécie, t

As exportações de barras de chocolate recheadas da Itália aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 24 109 toneladas, representando um avanço de 7,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 30,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, França (17,3% das exportações em volume), Alemanha (13,7% das exportações em volume) e Polônia (6,8% das exportações em volume) formaram o maior grupo de compradores de barras de chocolate recheadas da Itália. No entanto, sua contribuição combinada foi limitada a 37,8% do total das exportações em volume, refletindo uma estrutura de países diversificada.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de barras de chocolate recheadas da Itália aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 169,1 milhões de dólares americanos, um aumento de 5,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 15,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, as barras de chocolate recheadas da Itália foram comercializadas com muitos países. Mesmo os maiores destinos — França, Alemanha e Polônia — juntos representaram apenas 39,7% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020

Importações de barras de chocolate recheadas para a Itália

Importações em espécie, t

O volume de importações de barras de chocolate recheadas na Itália aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 21 431 toneladas, um aumento de 2,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 13,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Alemanha (47,2% das importações em volume), Países Baixos (26,4% das importações em volume) e França (6,4% das importações em volume) lideraram o ranking de fornecedores de barras de chocolate recheadas para a Itália, com uma participação combinada de 80,0% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, a Itália importou 129,0 milhões de dólares americanos em barras de chocolate recheadas, mostrando um aumento de 10,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 18,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,8%. A maior queda foi registrada em 2019, com 0,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Alemanha (51,7% das importações em termos de valor), Países Baixos (15,6% das importações em termos de valor) e França (11,3% das importações em termos de valor) destacaram-se como os principais mercados para as importações em valor, representando juntos 78,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020