Mercado de cacau em pó e torta de cacau na Europa Meridional

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de cacau em pó e torta no sul da Europa aumentou de 162,5 mil toneladas em 2018 para 179,2 mil toneladas em 2023, embora com volatilidade no período. Após um crescimento significativo em 2019, houve uma contração em 2020, seguida por uma forte recuperação em 2021 que levou o mercado ao seu pico. Nos dois anos seguintes, observou-se uma estabilização moderada, com volumes permanecendo ligeiramente abaixo do máximo de 2021.

Em 2024, diversos fatores influenciaram a trajetória do mercado. A construção de uma nova fábrica da Chocolates Trapa em Palencia ampliou consideravelmente a capacidade de produção local e a gama de produtos, incluindo cacau em pó sem açúcar. Esse investimento foi acompanhado pelo lançamento de novas linhas sem adição de açúcar, atendendo diretamente à crescente demanda por opções mais saudáveis. Paralelamente, o maior foco dos consumidores em sustentabilidade e origem ética, com 81% dos consumidores espanhóis atentos a esses aspectos, impulsionou a demanda por produtos certificados. Além disso, o aumento da participação das marcas próprias para 42% no segmento de barras de chocolate consolidou sua posição no mercado.

Produção de cacau em pó e torta de cacau na Europa Meridional

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de cacau em pó e torta de cacau, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cacau em pó e torta de cacau, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 108,7 mil toneladas de pó e bolo de cacau no Sul da Europa, uma redução de 2,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 8,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,8%. A maior queda foi registrada em 2018, com 7,2%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 1,8%.

Dinâmica anual da produção na Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de pó e bolo de cacau no Sul da Europa aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 250,7 milhões de dólares americanos, representando um crescimento de 2,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 10,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 231,3 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 17,7%. Já o maior aumento foi observado em 2019, com 6,0%.

Dinâmica anual da produção na Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de cacau em pó e torta de cacau da Europa Meridional

Exportações em espécie, mil t

As exportações de pó e bolo de cacau do Sul da Europa caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 89,4 mil toneladas, uma redução de 1,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 4,5%, com uma taxa anualizada de 1,5%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 98,2 mil toneladas, ano que também registrou o maior aumento, de 4,9%. A maior queda ocorreu em 2019, com 7,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, as exportações em volume de pó e bolo de cacau do Sul da Europa foram distribuídas de forma relativamente equilibrada. Os Estados Unidos (12,4% das exportações em volume), a França (6,6%) e a Rússia (5,7%) representaram juntos apenas 24,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de declínio, as exportações de pó e bolo de cacau do Sul da Europa voltaram a crescer. Em 2020, as exportações totalizaram 206,2 milhões de dólares americanos, um aumento de 3,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 7,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 198,8 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 7,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, o portfólio de parceiros para as exportações em valor de pó e bolo de cacau do Sul da Europa foi bastante amplo. Os Estados Unidos (12,7% das exportações em valor), a França (7,2%) e a Argélia (5,2%) representaram juntos apenas 25,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020

Importações de cacau em pó e torta de cacau para Europa Meridional

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, o volume de importações de pó e bolo de cacau no Sul da Europa registrou uma queda. Em 2020, as importações totalizaram 141,9 mil toneladas, indicando uma redução controlada de 7,1% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 152,7 mil toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 4,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Costa do Marfim (30,5% das importações em volume), os Países Baixos (17,8%) e a Alemanha (12,9%) foram os principais fornecedores de pó e bolo de cacau para o Sul da Europa, representando juntos 61,2% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, o valor das importações de pó e bolo de cacau no Sul da Europa voltou a subir. Em 2020, as importações atingiram 280,6 milhões de dólares americanos, um aumento de 11,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 5,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 251,1 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 8,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os Países Baixos (24,3% das importações em valor), a Costa do Marfim (21,7%) e a Alemanha (19,1%) formaram o núcleo das importações em valor, representando juntos 65,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020