Mercado de cacau em pó e torta de cacau na Costa Rica

Observações de relatórios anteriores

O mercado de pó e torta de cacau na Costa Rica cresceu de 1.242 t para 1.338 t entre 2018 e 2019. Esse crescimento ocorreu durante um período de exportações ativas de ingredientes de cacau, principalmente para os Países Baixos e Panamá, apoiadas pela designação do país como produtor de cacau 100% fino e aromático. O uso crescente de cacau nas indústrias de cosméticos e cuidados pessoais também aumentou a demanda, enquanto a cadeia de valor obteve valor agregado significativo por meio do processamento industrial e exportações de produtos intermediários como licor, torta e pó.

O volume do mercado caiu para 1.220 t em 2020, recuperou-se para 1.364 t em 2021 e subiu ainda mais para um pico de 1.642 t em 2022. Essas mudanças refletiram variações no consumo doméstico e nos fluxos comerciais ao longo do período. Em 2023, o volume do mercado diminuiu para 1.378 t.

Em 2024, a Associação de Pequenos Produtores de Talamanca promoveu a produção de mudas de cacau enxertadas de variedades tolerantes, uma iniciativa voltada para a renovação e melhoria genética das plantações de cacau da Costa Rica.

Produção de cacau em pó e torta de cacau na Costa Rica

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de cacau em pó e torta de cacau, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cacau em pó e torta de cacau, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de pó e torta de cacau da Costa Rica registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 272,3 toneladas de pó e torta de cacau no país, representando uma redução de 16,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 79,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 21,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 324,9 toneladas, ano em que também se observou o maior aumento percentual, de 51,4%.

Dinâmica anual da produção na Costa Rica em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de crescimento, a produção de pó e torta de cacau da Costa Rica apresentou um declínio. Em 2020, o valor da produção de pó e torta de cacau foi de 920 mil dólares americanos, uma queda de 30,5% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 22,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 325 mil dólares americanos, enquanto o maior aumento percentual ocorreu em 2018, com 41,3%.

Dinâmica anual da produção na Costa Rica em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de cacau em pó e torta de cacau da Costa Rica

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações variaram significativamente, com um pico em 2020 e um mínimo em 2018, mostrando uma diferença de 19 vezes entre esses anos. Em 2020, as entregas de pó e torta de cacau da Costa Rica totalizaram 138 toneladas, registrando um aumento acentuado de 386,3% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi observado em 2018, com 7 toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda percentual, de 27,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Costa Rica em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Nicarágua (62,8% das exportações em volume), República Dominicana (13,5% das exportações em volume) e Panamá (11,0% das exportações em volume) formaram o grupo central de mercados para as exportações em volume, representando juntos 87,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Costa Rica em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Os volumes atingiram o pico em 2020 e caíram para o nível mais baixo em 2018, com uma razão de pico para mínimo de 13,2 vezes. Em 2020, os embarques transfronteiriços de pó e torta de cacau da Costa Rica alcançaram 466 mil dólares americanos, marcando uma melhora acentuada de 303,1% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 35 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda percentual, de 27,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Costa Rica em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Nicarágua (55,3% das exportações em valor), Panamá (15,3% das exportações em valor) e República Dominicana (14,4% das exportações em valor) foram os principais mercados para as exportações em valor, representando juntos 85,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Costa Rica em valor, 2017-2020

Importações de cacau em pó e torta de cacau para a Costa Rica

Importações em espécie, t

Os volumes de pó e torta de cacau da Costa Rica aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Costa Rica importou 1 085 toneladas de pó e torta de cacau, refletindo um aumento limitado de 4,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 17,7%, equivalendo a uma taxa anualizada de 5,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Costa Rica em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Espanha (43,0% das importações em volume), Colômbia (27,2% das importações em volume) e Estados Unidos (12,2% das importações em volume) foram os principais destinos na distribuição geográfica das importações em volume de pó e torta de cacau para a Costa Rica, com uma participação combinada de 82,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Costa Rica em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, os embarques de pó e torta de cacau para a Costa Rica do exterior totalizaram 3 683 mil dólares americanos, mostrando um avanço moderado de 3,9% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 3 545 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda percentual, de 3,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Costa Rica em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Espanha (27,5% das importações em valor), Estados Unidos (14,9% das importações em valor) e Colômbia (11,9% das importações em valor) representaram juntos 54,3% do total das importações em valor, mantendo-se como os principais destinos para pó e torta de cacau na Costa Rica.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Costa Rica em valor, 2017-2020