Mercado de cacau em pó e torta de cacau na América do Sul, 2026

Observações de relatórios anteriores

De 2018 a 2021, o mercado de pó e torta de cacau na América do Sul registrou uma expansão significativa, com o volume subindo de 210,5 mil toneladas para 261,2 mil toneladas. Esse crescimento foi impulsionado por investimentos substanciais na ampliação das áreas de cultivo, incluindo a criação da maior fazenda de cacau do mundo com tecnologias avançadas. As exportações de cacau e chocolate aumentaram 86% em 2021, impulsionadas pela melhoria da qualidade e pelos altos preços das commodities, enquanto a implementação antecipada do acordo comercial Mercosul-União Europeia gerou expectativas favoráveis para o acesso ao mercado.

Em 2022, o volume do mercado caiu acentuadamente para 214,3 mil toneladas, principalmente devido ao aumento dos custos da indústria após mudanças nas regulamentações de importação de grãos de cacau. Em 2023, o mercado se estabilizou em 214,2 mil toneladas, pois os preços globais de cacau em níveis recordes, causados por escassez de oferta mundial, incentivaram a produção doméstica e levaram a investimentos em tecnologia e sustentabilidade para aumentar a produtividade.

Produção de cacau em pó e torta de cacau na América do Sul

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de cacau em pó e torta de cacau, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cacau em pó e torta de cacau, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de pó e torta de cacau na América do Sul registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 185,5 mil toneladas de pó e torta de cacau na região, o que representa uma redução moderada de 5,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 5,5%, equivalente a uma taxa anualizada de 1,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 196,3 mil toneladas. O maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 6,9%.

Dinâmica anual da produção na América do Sul em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de expansão, a produção de pó e torta de cacau na América do Sul apresentou um declínio. Em 2020, o valor da produção de pó e torta de cacau na região foi de 558,9 milhões de dólares americanos, representando uma queda moderada de 7,2% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 5,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,7%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 602,1 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 1,8%.

Dinâmica anual da produção na América do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de cacau em pó e torta de cacau da América do Sul

Exportações em espécie, t

As exportações de pó e torta de cacau da América do Sul aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume exportado foi de 34 125 toneladas, equivalente a um leve crescimento de 1,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 15,8%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 5,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 28 333 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 3,8%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 18,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Sul em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o pó e torta de cacau da América do Sul foram enviados para um amplo conjunto de mercados: os Estados Unidos (9,2% das exportações em volume), os Países Baixos (8,2% das exportações em volume) e o México (2,6% das exportações em volume) representaram juntos apenas 20,0% do total das exportações em volume, enquanto muitos destinos menores formaram os restantes 80,0%.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Sul em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, o valor das exportações de pó e torta de cacau da América do Sul foi de 102,8 milhões de dólares americanos, mantendo-se estável em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 4,2%, equivalente a uma taxa anualizada de 1,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 91,2 milhões de dólares americanos, e o valor máximo em 2019, com 103,1 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 7,6%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 13,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

A estrutura de parceiros das exportações em termos de valor no período de 2017 a 2020 permaneceu fragmentada, com os Estados Unidos (12,8% das exportações em valor), os Países Baixos (9,6% das exportações em valor) e o México (2,4% das exportações em valor) representando juntos apenas 24,7% do total dos fluxos, sem que nenhum país atingisse uma participação dominante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Sul em valor, 2017-2020

Importações de cacau em pó e torta de cacau para América do Sul

Importações em espécie, t

O volume de importações de pó e torta de cacau na América do Sul aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 74 066 toneladas, representando um forte crescimento de 20,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 50,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Sul em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Indonésia (16,1% das importações em volume), a Espanha (9,8% das importações em volume) e a Malásia (9,1% das importações em volume) foram os maiores fornecedores de pó e torta de cacau para a América do Sul, mas não dominantes, representando juntos 34,9% do total das importações em volume, em um cenário amplo de parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Sul em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o valor das importações de pó e torta de cacau na América do Sul foi de 176,7 milhões de dólares americanos, representando um avanço de 26,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 31,7%, equivalente a uma taxa anualizada de 9,6%. A maior queda foi registrada em 2019, de 9,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

A estrutura das importações em termos de valor no período de 2017 a 2020 pode ser descrita como diversificada, uma vez que a Indonésia (12,9% das importações em valor), a Espanha (9,9% das importações em valor) e a Malásia (9,3% das importações em valor) representaram juntos apenas 32,1% do total dos fluxos, sem que nenhum país mantivesse uma posição claramente dominante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Sul em valor, 2017-2020