Mercado de brássicas comestíveis na Polônia

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de brassicas frescas comestíveis na Polônia registrou uma contração constante, passando de 1.241 mil toneladas em 2018 para 829 mil toneladas em 2023. A produção seguiu uma tendência semelhante de queda, reduzindo de 1.278 mil toneladas para 872 mil toneladas, enquanto as exportações aumentaram de 93 mil toneladas para 108 mil toneladas no mesmo período.

Em termos de valor, o mercado atingiu o pico de 827,7 milhões de dólares em 2019, caiu para 585,8 milhões de dólares em 2022 e recuperou-se ligeiramente para 673,1 milhões de dólares em 2023. Em 2024, os fatores da indústria incluíram a crescente preferência dos consumidores por vegetais locais, frescos e saudáveis, juntamente com a introdução de um imposto sobre plástico em embalagens a partir de janeiro de 2024.

Produção de brássicas comestíveis na Polônia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Em escala global, a Polônia foi o 9º maior produtor de brassicas comestíveis no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de brássicas comestíveis, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de brássicas comestíveis, 2017-2020

A produção de brassicas comestíveis na Polônia caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 012 mil toneladas de brassicas comestíveis no país, o que representa uma forte contração de 14,4% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 27,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,3%.

Dinâmica anual da produção na Polônia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de brassicas comestíveis da Polônia recuou. Em 2020, a produção de brassicas comestíveis foi avaliada em 642,8 milhões de dólares americanos na Polônia, uma queda de 21,2% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 7,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 2,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, atingindo 816,1 milhões de dólares americanos, com o maior aumento ocorrendo no mesmo ano, de 20,2%.

Dinâmica anual da produção na Polônia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de brássicas comestíveis da Polônia

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de declínio, as exportações de brassicas comestíveis da Polônia aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 78,0 mil toneladas, representando um crescimento de 2,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 26,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 75,9 mil toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 18,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polônia em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — República Tcheca, Eslováquia e Bielorrússia — representaram juntos 53,7% do total das exportações em volume de brassicas comestíveis da Polônia.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Polônia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, as exportações de brassicas comestíveis da Polônia diminuíram. Em 2020, a Polônia exportou 49 572 mil dólares americanos de brassicas comestíveis, o que constitui uma perda moderada de 5,4% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 9,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 3,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, atingindo 52 408 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 9,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polônia em valor, 2017-2020, mil $ US

Durante o período de 2017 a 2020, as exportações em valor de brassicas comestíveis da Polônia foram distribuídas de forma relativamente equilibrada, com a República Tcheca (20,4% das exportações em valor), a Eslováquia (13,9% das exportações em valor) e a Bielorrússia (10,5% das exportações em valor) representando juntas apenas 44,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Polônia em valor, 2017-2020

Importações de brássicas comestíveis para a Polônia

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de ganho, o volume de importações de brassicas comestíveis da Polônia recuou. Em 2020, as importações chegaram a 65,0 mil toneladas, marcando uma leve perda de 2,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 33,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 10,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 66,5 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 19,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Polônia em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a Espanha (28,9% das importações em volume), a Macedônia do Norte (15,5% das importações em volume) e a França (12,6% das importações em volume) foram as maiores contribuintes para as importações em volume, representando juntas 57,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Polônia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de brassicas comestíveis da Polônia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Polônia importou um total de 65 647 mil dólares americanos de brassicas comestíveis, o que representa um aumento de 2,6% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 45,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 13,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Polônia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Espanha (35,5% das importações em valor), a Alemanha (15,5% das importações em valor) e a Itália (12,9% das importações em valor) continuaram sendo os principais fornecedores de brassicas comestíveis para a Polônia, representando juntos 63,8% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Polônia em valor, 2017-2020