Mercado de batatas não congeladas preparadas na Bulgária

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de batatas preparadas não congeladas na Bulgária atingiu o pico de 7.606 t em 2022, mas contraiu-se para 6.617 t em 2023. Esta queda coincidiu com uma redução acentuada na produção nacional de batata, que caiu abaixo de 120 mil toneladas naquele ano devido à redução das áreas plantadas e menores rendimentos, limitando a base de matéria-prima para os processadores. Como resultado, a produção local de batatas preparadas mais do que reduziu para metade, passando do máximo de 920 t em 2021 para apenas 316 t em 2023.

As importações, que haviam impulsionado o crescimento do volume de mercado ao subirem de forma constante de 4.162 t em 2018 para 7.328 t em 2022, recuperaram para 6.974 t em 2024. As exportações, por outro lado, mantiveram-se baixas em 229 t no mesmo ano, indicando uma dependência sustentada do fornecimento estrangeiro. Esta tendência de importações crescentes e exportações em declínio (de 526 t em 2018 para 289 t em 2022) expandiu significativamente a oferta disponível no mercado interno.

Os desafios contínuos para os agricultores de batata, incluindo novas reduções nas áreas de cultivo e restrições financeiras, continuaram a pressionar a disponibilidade de matéria-prima nacional. Além disso, uma nova regulamentação que proíbe produtos de batata frita nas escolas a partir do início do ano letivo de 2024 entrou em vigor, o que pode afetar a procura dentro de um segmento de consumo específico.

Produção de batatas não congeladas preparadas na Bulgária

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Dinâmica anual da produção na Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Dinâmica anual da produção na Bulgária em espécie, 2017-2020, t

Exportações de batatas não congeladas preparadas da Bulgária

Exportações em espécie, t

As exportações de batatas preparadas não congeladas da Bulgária aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 659 toneladas, um crescimento de 16,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 24,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 526 toneladas, quando ocorreu a maior queda, de 0,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Romênia (52,8% das exportações em volume), a Macedônia do Norte (17,3% das exportações em volume) e a Grécia (9,5% das exportações em volume) formaram o principal grupo de destinos para as exportações em volume de batatas preparadas não congeladas da Bulgária, representando juntas 79,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de contração, o volume de exportações de batatas preparadas não congeladas da Bulgária aumentou. Em 2020, a Bulgária exportou 1 483 mil dólares americanos de batatas preparadas não congeladas, registrando um forte aumento de 45,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 5,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 018 mil dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, com 34,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Macedônia do Norte (32,8% das exportações em valor), a Romênia (26,9% das exportações em valor) e a Sérvia (14,4% das exportações em valor) representaram juntas 74,1% do total das exportações em valor, mantendo-se como os principais destinos para as batatas preparadas não congeladas da Bulgária.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bulgária em valor, 2017-2020

Importações de batatas não congeladas preparadas para a Bulgária

Importações em espécie, t

Os volumes de importação de batatas preparadas não congeladas da Bulgária aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 5 397 toneladas, refletindo um sólido aumento de 16,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 31,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, a Romênia e a Grécia permaneceram como os principais fornecedores de batatas preparadas não congeladas para a Bulgária, com uma participação combinada de 82,2% do total das importações em volume, enquanto outros países formaram o restante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de batatas preparadas não congeladas da Bulgária aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Bulgária importou um total de 22 741 mil dólares americanos de batatas preparadas não congeladas, um valor 16,9% superior ao do ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 39,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a estrutura de importações em valor foi fortemente concentrada na Romênia, cuja participação atingiu 70,2% do total dos fluxos, com outros parceiros respondendo pelo volume restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bulgária em valor, 2017-2020