Mercado de batatas na Europa Meridional

Observações de relatórios anteriores

O mercado de batata no Sul da Europa registrou mudanças significativas no volume entre 2018 e 2023. O consumo começou em 7.027 mil toneladas em 2018, subiu para 7.962 mil toneladas em 2019, impulsionado em parte por campanhas de varejo que promoveram a batata como um vegetal saudável através de métodos como assar e fritar com ar. No entanto, seguiu-se um declínio de vários anos, com o volume caindo para 7.371 mil toneladas até 2022. Essa redução foi causada por condições climáticas adversas na Espanha, que diminuíram os rendimentos e reduziram a área plantada, agravadas pela escassez persistente de água e pela incerteza dos agricultores sobre a rentabilidade.

O volume do mercado recuperou para 7.836 mil toneladas em 2023. Um fator-chave foi uma contração de 31,7% nas exportações de batata fresca em comparação com 2022, o que aumentou a oferta doméstica. Os desafios contínuos de produção na Espanha, devido ao clima desfavorável e à escassez de água, mantiveram a produção local sob pressão, enquanto a demanda ativa tanto dos processadores industriais quanto do consumo fresco ajudou a elevar o volume total, apesar das pressões inflacionárias influenciarem as escolhas dos consumidores.

Produção de batatas na Europa Meridional

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de batatas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de batatas, 2017-2020

Em 2018, a produção de batata no Sul da Europa atingiu seu ponto mais baixo, com 5 825 mil toneladas, registrando uma queda de 6,4% em relação ao ano anterior. No ano seguinte, em 2019, a produção alcançou seu valor máximo, com 6 301 mil toneladas, representando um aumento significativo de 8,2%. Em 2020, a produção foi de 6 203 mil toneladas, mostrando uma ligeira redução de 1,6% em comparação com 2019.

Dinâmica anual da produção na Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de batatas da Europa Meridional

Exportações em espécie, mil t

Em 2018, as exportações de batata do Sul da Europa atingiram seu nível mínimo, com 331 mil toneladas, marcando uma queda acentuada de 18,1% em relação ao ano anterior. Em 2019, as exportações alcançaram seu pico, com 547 mil toneladas, registrando um aumento expressivo de 65,2%. Em 2020, as exportações totalizaram 479 mil toneladas, indicando uma redução de 12,6% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 18,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, o panorama de parceiros para exportações em volume foi diversificado. Alemanha (17,7% das exportações em volume), França (8,5%) e Polônia (6,5%) representaram juntas apenas 32,7% dos fluxos totais, enquanto os restantes 67,3% foram destinados a muitos outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, as remessas transfronteiriças de batata do Sul da Europa diminuíram. Em 2019, as exportações em valor atingiram seu máximo, com 331,1 milhões de dólares americanos, registrando um aumento de 35,7% em relação ao ano anterior. Em 2020, as exportações totalizaram 224,0 milhões de dólares americanos, refletindo uma queda súbita de 32,3% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 5,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, as exportações em valor de batata do Sul da Europa estiveram amplamente dispersas entre os países parceiros. Alemanha (22,8% das exportações em valor), França (10,8%) e Bélgica (7,7%) representaram juntas apenas 41,3% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020

Importações de batatas para Europa Meridional

Importações em espécie, mil t

Em 2018, o volume de importações de batata do Sul da Europa atingiu seu ponto mais baixo, com 1 533 mil toneladas, registrando uma queda significativa de 21,0% em relação ao ano anterior. Em 2019, as importações alcançaram seu valor máximo, com 2 208 mil toneladas, marcando um aumento de 44,1%. Em 2020, as importações totalizaram 2 122 mil toneladas, indicando uma redução de 3,9% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 9,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, França (47,6% das importações em volume), Países Baixos (10,2%) e Egito (8,6%) mantiveram-se como os principais fornecedores de batata para o Sul da Europa, representando conjuntamente 66,4% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de avanço, as remessas de batata para o Sul da Europa provenientes do exterior diminuíram. Em 2019, as importações em valor atingiram seu máximo, com 923,9 milhões de dólares americanos, registrando um aumento de 29,3% em relação ao ano anterior. Em 2020, as importações totalizaram 761,5 milhões de dólares americanos, indicando uma queda substancial de 17,6% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 14,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, França (43,4% das importações em valor), Países Baixos (15,8%) e Egito (9,8%) ocuparam consistentemente posições de liderança na estrutura de importações em valor, representando conjuntamente 69,0% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020