Mercado de couve-flor e brócolos na Europa Meridional

Observações de relatórios anteriores

O mercado de couve-flor e brócolis frescos no Sul da Europa registrou movimentação significativa entre 2018 e 2023. O volume de mercado começou em 779 mil toneladas em 2018, expandiu-se para 859 mil toneladas até 2020 e depois contraiu-se consistentemente para 674 mil toneladas em 2023. A produção seguiu trajetória semelhante, atingindo o pico de 1,25 milhão de toneladas em 2020 antes de cair para 1,10 milhão de toneladas em 2023.

O declínio a partir de 2021 deveu-se principalmente a desafios na produção regional e mudanças na demanda. Em 2022, condições climáticas extremas em Múrcia, na Espanha, e frio intenso na Itália aumentaram os custos de produção e reduziram os rendimentos, levando a uma queda de 6,8% na produção. No ano seguinte, chuvas fortes na Espanha limitaram ainda mais a oferta, enquanto o consumo de frutas e vegetais frescos na Itália caiu 6,3%, agravando a contração do mercado.

Produção de couve-flor e brócolos na Europa Meridional

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de couve-flor e brócolos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de couve-flor e brócolos, 2017-2020

Em 2020, a produção de couve-flor e brócolis no Sul da Europa atingiu 1 254 mil toneladas, registrando um aumento moderado de 4,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 5,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,8%. A maior queda foi observada em 2019, com uma redução de 2,1%.

Dinâmica anual da produção na Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de couve-flor e brócolis no Sul da Europa aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 1 851 milhões de dólares americanos, um crescimento expressivo de 22,5% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 22,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 415 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 6,3%.

Dinâmica anual da produção na Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de couve-flor e brócolos da Europa Meridional

Exportações em espécie, mil t

O volume de exportações de couve-flor e brócolis do Sul da Europa diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram exportadas 444,7 mil toneladas, uma queda de 1,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 2,8%, com uma taxa anualizada de 0,9%. O volume máximo foi alcançado em 2018, com 491,5 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 7,9%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 13,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os três maiores mercados para as exportações em volume foram o Reino Unido, a Alemanha e os Países Baixos, que juntos representaram 53,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As remessas transfronteiriças de couve-flor e brócolis do Sul da Europa aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 656,4 milhões de dólares americanos, um forte crescimento de 14,8% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 19,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os principais destinos das exportações em valor de couve-flor e brócolis do Sul da Europa foram o Reino Unido (26,1% do valor total das exportações), a Alemanha (19,4%) e os Países Baixos (10,7%), que juntos representaram 56,1% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020

Importações de couve-flor e brócolos para Europa Meridional

Importações em espécie, mil t

As importações de couve-flor e brócolis no Sul da Europa aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 50,0 mil toneladas, um pequeno aumento de 1,2% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 11%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,8%. O volume mínimo foi registrado em 2018, com 48,6 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 13,4%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 1,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, o portfólio de fornecedores de couve-flor e brócolis para o Sul da Europa foi amplo: França (13,1% das importações em volume), Alemanha (8,2%) e Países Baixos (7,7%) juntos contribuíram com apenas 29,0% do total das importações em volume, enquanto muitos outros países tiveram participações menores, mas não negligenciáveis.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O valor das importações de couve-flor e brócolis no Sul da Europa aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 74,4 milhões de dólares americanos, um aumento sólido de 11,2% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 20,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 58,8 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 4,9%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 13,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

A estrutura das importações em valor no período de 2017 a 2020 indica um conjunto diversificado de parceiros: França (15,4% do valor total das importações), Alemanha (11,3%) e Países Baixos (9,0%) juntos representaram apenas 35,8% dos fluxos totais, enquanto os restantes 64,2% foram distribuídos entre numerosos mercados menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020