Mercado de abóboras, aboborinhas e cabaças na Europa Meridional

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o volume de mercado de abóboras, abobrinhas e cabaças frescas no Sul da Europa aumentou de 1.048 mil toneladas para 1.226 mil toneladas, com um pico notável em 2020. Em termos de valor, o crescimento foi ainda mais acentuado, atingindo 1.390 milhões de dólares americanos em 2020. A pandemia de COVID-19 nesse ano introduziu volatilidade nos preços e interrupções na cadeia de abastecimento, o que contribuiu para valores de mercado mais elevados, enquanto o volume total de consumo também se expandiu.

Após 2020, o volume de mercado sofreu uma ligeira contração, caindo para 1.141 mil toneladas em 2022, mas o valor do mercado continuou a subir, alcançando 1.494 milhões de dólares americanos. Neste período, a celebração do Halloween em Itália criou um novo segmento de mercado para abóboras esculpidas, impulsionando a procura por variedades específicas. Os avanços na tecnologia de congelação rápida individual também melhoraram a qualidade dos produtos de abóbora congelada, apoiando o segmento processado.

Em 2023, o volume de mercado recuperou para 1.167 mil toneladas, com o valor a subir para 1.556 milhões de dólares americanos. Anomalias climáticas, incluindo tempestades de granizo, reduziram a disponibilidade de abóboras italianas em 20%, mas o aumento das importações ajudou a manter o fornecimento total. O mercado italiano respondeu ainda mais, estendendo o seu calendário de vendas ao longo do inverno e diversificando a sua oferta. Até 2024, a preferência dos consumidores em Itália mudou para abóboras mais pequenas para um manuseamento mais fácil, enquanto a inovação contínua em bebidas e sobremesas à base de abóbora continuou a estimular a procura.

Produção de abóboras, aboborinhas e cabaças na Europa Meridional

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de abóboras, aboborinhas e cabaças, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de abóboras, aboborinhas e cabaças, 2017-2020

A produção de abóboras, abobrinhas e cabaças no Sul da Europa aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 637 mil toneladas na região, refletindo um crescimento sólido de 10,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 22,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,0%.

Dinâmica anual da produção na Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de abóboras, abobrinhas e cabaças no Sul da Europa foi de 1 878 milhões de dólares americanos, mostrando um ganho de 29,7% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 33,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,0%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 0,6%.

Dinâmica anual da produção na Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de abóboras, aboborinhas e cabaças da Europa Meridional

Exportações em espécie, mil t

O Sul da Europa exportou 505,3 mil toneladas de abóboras, abobrinhas e cabaças em 2020, um volume 3,6% maior do que no ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 16,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,2%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 1,7%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 14,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, França (28,2% das exportações em volume), Alemanha (20,0% das exportações em volume) e Reino Unido (13,3% das exportações em volume) lideraram o ranking de compradores de abóboras, abobrinhas e cabaças do Sul da Europa, com sua participação combinada atingindo 61,5% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, o valor das exportações de abóboras, abobrinhas e cabaças do Sul da Europa totalizou 579,4 milhões de dólares americanos, um aumento de 22,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 26,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,2%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 2,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, França (29,9% das exportações em valor), Alemanha (22,1% das exportações em valor) e Reino Unido (11,8% das exportações em valor) formaram o principal grupo de mercados para as exportações em termos de valor, com uma participação combinada de 63,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020

Importações de abóboras, aboborinhas e cabaças para Europa Meridional

Importações em espécie, mil t

Em 2020, as importações de abóboras, abobrinhas e cabaças no Sul da Europa totalizaram 93,9 mil toneladas, uma queda de 0,8% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 28,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 66,1 mil toneladas, enquanto o valor máximo ocorreu em 2019, com 94,6 mil toneladas. A maior queda foi em 2018, com uma redução de 9,5%, e o maior aumento foi em 2019, com um crescimento de 43,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

A análise das importações em volume no período de 2017 a 2020 mostra uma distribuição ampla entre muitos mercados. Marrocos (17,5% das importações em volume), França (8,0% das importações em volume) e Turquia (5,7% das importações em volume) juntos representaram apenas 31,2% do total dos fluxos, com os restantes 68,8% distribuídos entre outros parceiros.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de abóboras, abobrinhas e cabaças no Sul da Europa aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 91,8 milhões de dólares americanos, marcando um ganho sólido de 15,2% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 20,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 70,4 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 7,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, o papel de Marrocos (17,4% das importações em valor), França (10,5% das importações em valor) e Turquia (5,0% das importações em valor) como fornecedores de abóboras, abobrinhas e cabaças para o Sul da Europa foi notável, mas não dominante: sua participação conjunta atingiu apenas 32,9% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020