Mercado de cenouras e nabos na Bulgária

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de cenouras e nabos frescos na Bulgária registrou uma contração significativa, passando de 44.416 t em 2018 para 26.603 t em 2023. A queda mais acentuada ocorreu em 2020, quando o mercado caiu para 25.614 t. A produção doméstica reduziu-se de 25.650 t para 9.710 t no período, enquanto as importações diminuíram gradualmente, mas mantiveram-se como a principal fonte de abastecimento.

Após o mínimo de 2020, o mercado recuperou-se parcialmente para 28.097 t em 2021, estabilizando-se em torno de 27.000 t em 2022 e 2023, com a pequena variação de 2023 indicando um estado estável.

Em 2024, as exportações de cenouras e nabos aumentaram 158,5% nos primeiros nove meses, impulsionadas pela crescente procura externa. Simultaneamente, a Agência Búlgara de Segurança Alimentar intensificou as verificações de qualidade e rotulagem para vegetais frescos, incluindo cenouras e nabos.

Produção de cenouras e nabos na Bulgária

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de cenouras e nabos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cenouras e nabos, 2017-2020

A produção de cenouras e nabos na Bulgária registrou um declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 8 700 toneladas de cenouras e nabos no país, o que representa uma queda de 57,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 63,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 28,7%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 25 650 toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 7,0%.

Dinâmica anual da produção na Bulgária em espécie, 2017-2020, t

Exportações de cenouras e nabos da Bulgária

Exportações em espécie, t

As exportações de cenouras e nabos da Bulgária aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 291 toneladas, um crescimento de 48,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 32,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 167 toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 24,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Romênia manteve-se como o principal parceiro para as exportações em volume de cenouras e nabos da Bulgária, representando 73,4% do total dos fluxos, enquanto outros mercados formaram uma longa cauda.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os embarques transfronteiriços de cenouras e nabos da Bulgária aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Bulgária exportou 323 mil dólares americanos de cenouras e nabos, um aumento de 30,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 90,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 23,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, as exportações de cenouras e nabos da Bulgária foram amplamente direcionadas para a Romênia, cuja participação no total das exportações em termos de valor atingiu 92,8%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bulgária em valor, 2017-2020

Importações de cenouras e nabos para a Bulgária

Importações em espécie, t

As importações de cenouras e nabos na Bulgária diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 17 205 toneladas, o que corresponde a um declínio de 3,5% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 9,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 18 933 toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 20,6%. A maior queda foi registrada em 2019, com 5,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Turquia e a Sérvia foram as principais origens para as importações em volume, representando conjuntamente 82,2% do total dos fluxos, enquanto a parcela residual foi dividida entre outros mercados.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de cenouras e nabos da Bulgária diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Bulgária importou um total de 4 813 mil dólares americanos de cenouras e nabos, uma queda de 2,9% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 12,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 3,9%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 4 813 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 30,6%. A maior queda foi registrada em 2019, com 11,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Turquia (41,9% das importações em termos de valor), a Alemanha (17,2% das importações em termos de valor) e a Sérvia (15,0% das importações em termos de valor) foram os maiores fornecedores de cenouras e nabos para a Bulgária, representando juntos 74,1% do total das importações em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bulgária em valor, 2017-2020