Mercado de batatas congeladas preparadas na Suécia

Observações de relatórios anteriores

A partir de 2018, o interesse dos consumidores suecos por preparar batatas por métodos diferentes da fervura começou a crescer de forma sustentada, aumentando 49% até 2023 e deslocando a demanda das batatas de mesa para produtos congelados prontos convenientes. Essa tendência de longo prazo nos hábitos culinários criou uma base favorável para a expansão do mercado, apoiada pela forte presença de marcas líderes como a Felix, que utilizou batatas cultivadas na Suécia em suas instalações de produção.

A pandemia de COVID-19 em 2020 acelerou significativamente a dinâmica do mercado, aumentando o interesse geral por batatas e levando grandes marcas como Felix, Findus e Dafgårds a lançar novos produtos congelados visando a demanda por opções de refeições rápidas e mais saudáveis. Esse surto, combinado com um foco crescente dos consumidores em saúde e sustentabilidade que influenciou o desenvolvimento de produtos, ajudou a impulsionar o volume físico do mercado de 79.576 t em 2020 para 91.751 t em 2022. O valor do mercado também subiu, atingindo um pico de US$ 108,1 milhões em 2021.

Os anos subsequentes foram moldados por tendências de sustentabilidade aprofundadas e desenvolvimentos regulatórios. O regulamento de produção orgânica da UE (UE 2018/848) começou a afetar a certificação e as operações de grandes produtores como a Orkla Foods Sverige AB, enquanto as estratégias de marketing enfatizavam cada vez mais a responsabilidade ambiental antes de nova legislação de dados. A inovação contínua, alimentada por um aumento de 50% nos métodos alternativos de cozimento de batatas desde 2018 e pelo interesse dos consumidores em novas variedades, guiou o cenário do mercado até 2024.

Produção de batatas congeladas preparadas na Suécia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Dinâmica anual da produção na Suécia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Dinâmica anual da produção na Suécia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de batatas congeladas preparadas da Suécia

Exportações em espécie, t

A Suécia exportou 1 499 toneladas de batatas preparadas congeladas em 2020, o que representa uma queda de 40,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 27,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de -10,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 2 527 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, quando as exportações cresceram 32,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Suécia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, não houve um único mercado dominante para as batatas preparadas congeladas exportadas pela Suécia. Alemanha (16,0% das exportações em volume), Dinamarca (15,3%) e Finlândia (13,8%) juntas representaram apenas 45,1% do total das exportações em volume, enquanto muitos parceiros menores contribuíram com parcelas individuais modestas.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Suécia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, o valor das exportações suecas de batatas preparadas congeladas foi de 3 074 mil dólares americanos, refletindo uma queda acentuada de 40,7% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações em valor diminuíram 26,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de -9,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 5 186 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, quando as exportações cresceram 32,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Suécia em valor, 2017-2020, mil $ US

Os dados de 2017 a 2020 mostram que as exportações em valor de batatas preparadas congeladas da Suécia não estavam concentradas em poucos destinos-chave. Finlândia (14,7% das exportações em valor), Alemanha (13,2%) e Dinamarca (12,9%) juntas representaram apenas 40,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Suécia em valor, 2017-2020

Importações de batatas congeladas preparadas para a Suécia

Importações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as importações suecas de batatas preparadas congeladas diminuíram. Em 2020, as importações foram registradas em 69 635 toneladas, indicando um declínio gradual de 6,7% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 74 668 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, quando as importações cresceram 4,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Suécia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo do período de 2017 a 2020, os Países Baixos e a Bélgica concentraram 90,2% do total das importações em volume, enquanto a parcela restante foi distribuída entre outros destinos com contribuições individuais menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Suécia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de ganhos, as importações suecas de batatas preparadas congeladas em valor diminuíram. Em 2020, a Suécia importou um total de 74 668 mil dólares americanos de batatas preparadas congeladas, refletindo uma redução moderada de 8,3% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações em valor aumentaram 2,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 0,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 80 258 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, quando as importações cresceram 6,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Suécia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, os Países Baixos e a Bélgica dominaram claramente as importações em valor de batatas preparadas congeladas para a Suécia, representando conjuntamente 88,6% do total dos fluxos, enquanto outros países detinham parcelas muito menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Suécia em valor, 2017-2020