Mercado de batatas congeladas preparadas na Polônia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de batatas preparadas congeladas na Polônia registrou crescimento consistente em volume físico, passando de 159 mil toneladas em 2018 para 252 mil toneladas em 2024. A expansão mais significativa ocorreu após 2020, com o tamanho do mercado saltando de 165 mil toneladas em 2020 para 203 mil toneladas em 2021. Em termos de valor, o aumento foi ainda mais pronunciado, subindo de US$ 99,7 milhões em 2018 para US$ 264,0 milhões em 2024, o que sugere uma mudança para produtos de maior valor ou inflação geral de preços.

A partir de 2022, medidas regulatórias começaram a moldar o mercado. A introdução de passaportes fitossanitários para exportações de batata simplificou os controles, apoiando a atividade exportadora dos processadores. Em 2023, uma oferta excessiva de batatas in natura exerceu pressão de baixa nos custos de insumos, incentivando os fabricantes a aumentar a produção de itens preparados congelados. Naquele ano, também houve um aumento nos fluxos comerciais, com crescimento tanto nas exportações quanto nas importações de batata. Em 2024, vários desenvolvimentos importantes apoiaram o crescimento do mercado: a redução do IVA sobre produtos de batata para 5% tornou os preços no varejo mais atrativos para os consumidores, enquanto novas categorias de batata e variedades registradas ampliaram a base de matéria-prima para os processadores. Além disso, o setor se beneficiou da expansão da capacidade de produção de chips e batatas fritas, indicando uma atividade de processamento mais forte.

Como resultado, o mercado polonês de batatas preparadas congeladas encerrou o período em alta, com volume físico atingindo 252 mil toneladas e valor subindo para US$ 264 milhões em 2024. O efeito combinado do relaxamento regulatório, condições favoráveis da matéria-prima e incentivos fiscais proporcionou um impulso sustentado tanto para a oferta quanto para a demanda.

Produção de batatas congeladas preparadas na Polônia

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção polonesa de batatas preparadas congeladas registrou queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 170,3 milhões de dólares americanos, representando uma redução moderada de 7,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 9,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,4%.

Dinâmica anual da produção na Polônia em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

O volume de produção de batatas preparadas congeladas na Polônia caiu pelo terceiro ano seguido. Em 2020, foram produzidas 229,9 mil toneladas, refletindo uma queda moderada de 6,9% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 28,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,4%.

Dinâmica anual da produção na Polônia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de batatas congeladas preparadas da Polônia

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, as exportações polonesas de batatas preparadas congeladas recuaram. Em 2020, as exportações totalizaram 167,0 mil toneladas, uma redução significativa de 18,9% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 12,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,3%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 205,9 mil toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 4,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polônia em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, as exportações em volume de batatas preparadas congeladas da Polônia apresentaram uma ampla distribuição entre os mercados. Rússia (25,8% das exportações em volume), Hungria (9,9%) e República Tcheca (9,3%) representaram juntas apenas 45,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Polônia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de alta, as exportações polonesas de batatas preparadas congeladas diminuíram. Em 2020, as exportações atingiram 144,7 milhões de dólares americanos, uma queda de 18,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 4,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 178,4 milhões de dólares americanos, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 11,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polônia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, as exportações em valor de batatas preparadas congeladas da Polônia foram amplamente dispersas entre os países parceiros. Rússia (24,8% das exportações em valor), Hungria (10,0%) e República Tcheca (8,6%) representaram juntas apenas 43,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Polônia em valor, 2017-2020

Importações de batatas congeladas preparadas para a Polônia

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de avanço, o volume de importações de batatas preparadas congeladas pela Polônia recuou. Em 2020, as importações totalizaram 102,2 mil toneladas, uma queda substancial de 16,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 17,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 122,1 mil toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 20,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Polônia em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, os Países Baixos (32,7% das importações em volume), Bélgica (27,1%) e França (26,1%) foram os principais mercados de origem das importações em volume, representando juntos 85,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Polônia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, o volume de importações de batatas preparadas congeladas pela Polônia diminuiu. Em 2020, a Polônia importou um total de 95,9 milhões de dólares americanos, correspondendo a uma queda de 16,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 33,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 95,9 milhões de dólares americanos, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 40,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Polônia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os Países Baixos (31,3% das importações em valor), França (28,2%) e Bélgica (22,3%) lideraram o ranking de fornecedores de batatas preparadas congeladas para a Polônia, com uma participação combinada de 81,8% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Polônia em valor, 2017-2020