Mercado de batatas congeladas preparadas na Itália

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado italiano de batata preparada congelada atingiu 248,8 mil toneladas em 2018 e cresceu para 251,1 mil toneladas em 2019, impulsionado pela forte demanda das cadeias de fast-food em expansão, pelo crescimento do setor de foodservice e pela preferência crescente dos consumidores por produtos de preparação rápida. No entanto, em 2020, o volume do mercado caiu acentuadamente para 208,6 mil toneladas. Uma recuperação ocorreu em 2021, com o volume retornando a 252,6 mil toneladas, seguida por uma expansão significativa para 303,7 mil toneladas em 2022. Em termos de valor, o mercado aumentou de 282,0 milhões de dólares em 2018 para 379,6 milhões de dólares em 2022.

Os altos níveis de importação, em torno de 287 mil toneladas em 2023 e 286,8 mil toneladas em 2024, indicam uma demanda sustentada. Isso é respaldado pelo aumento do consumo doméstico de batatas congeladas, que se tornaram o segundo produto congelado mais preferido, e por inovações de produto, como o lançamento da Pizzoli de fritas assáveis no forno sem óleo adicionado. A expansão contínua dos estabelecimentos de fast-food, especialmente o McDonald's, também contribuiu para o consumo fora de casa.

Produção de batatas congeladas preparadas na Itália

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2019, a produção de batatas preparadas congeladas na Itália atingiu seu valor máximo de 1 826 mil dólares americanos. No entanto, em 2020, o valor da produção caiu para 1 376 mil dólares americanos, representando uma queda de 24,7% em relação ao ano anterior. Ao longo do período de 2018 a 2020, a produção diminuiu 21,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,8%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 3,9%.

Dinâmica anual da produção na Itália em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Em 2019, a produção de batatas preparadas congeladas na Itália alcançou seu pico de 2 175 toneladas, com um aumento de 1,9% em relação ao ano anterior. Em 2020, a produção caiu para 1 503 toneladas, uma queda acentuada de 30,9% em comparação com 2019. Entre 2018 e 2020, a produção diminuiu 29,6%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 11,0%.

Dinâmica anual da produção na Itália em espécie, 2017-2020, t

Exportações de batatas congeladas preparadas da Itália

Exportações em espécie, mil t

As exportações de batatas preparadas congeladas da Itália aumentaram por dois anos consecutivos antes de declinarem. Em 2019, as exportações atingiram seu valor máximo de 3,2 mil toneladas, com o maior aumento registrado em 2018, de 38,0%. Em 2020, as exportações caíram para 3,2 mil toneladas, uma queda de 0,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 37,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020, mil t

A estrutura das exportações em volume entre 2017 e 2020 pode ser descrita como diversificada. Malta, França e Japão foram os principais destinos, representando 25,9%, 15,4% e 7,4% das exportações, respectivamente. Juntos, esses três países representaram 48,7% do total, sem que nenhum deles ocupasse uma posição claramente dominante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2018, as exportações de batatas preparadas congeladas da Itália em valor atingiram seu pico de 6,2 milhões de dólares americanos, com o maior aumento registrado nesse ano, de 23,0%. Em 2019, houve uma queda de 3,1%, e em 2020, o valor das exportações foi de 6,0 milhões de dólares americanos, praticamente inalterado em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 19,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, as batatas preparadas congeladas da Itália foram exportadas para diversos mercados. França, Malta e Japão foram os principais destinos, mas juntos representaram apenas 44,0% do valor total das exportações, indicando uma distribuição ampla.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020

Importações de batatas congeladas preparadas para a Itália

Importações em espécie, mil t

Em 2019, as importações de batatas preparadas congeladas pela Itália em volume atingiram seu valor máximo de 252,1 mil toneladas, com um aumento de 0,9% em relação ao ano anterior. Em 2020, as importações caíram para 210,3 mil toneladas, uma queda de 16,6% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 16,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, os Países Baixos, a Bélgica e a França foram as principais origens das importações de batatas preparadas congeladas pela Itália em volume. Juntos, esses países representaram 31,2%, 28,2% e 21,1% das importações, respectivamente, totalizando 80,4% do volume total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, as importações de batatas preparadas congeladas pela Itália em valor declinaram. Em 2019, as importações atingiram seu pico de 298,6 milhões de dólares americanos, com um aumento de 4,3% em relação ao ano anterior. Em 2020, as importações caíram para 240,6 milhões de dólares americanos, uma queda substancial de 19,4% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 13,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, os Países Baixos, a França e a Bélgica foram as principais origens das importações de batatas preparadas congeladas pela Itália em valor. Juntos, esses países representaram 31,8%, 30,2% e 21,0% das importações, respectivamente, totalizando 83,1% do valor total, consolidando-se como as principais direções.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020