Mercado de batatas congeladas na Tunísia, 2026

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado tunisino de batata congelada manteve-se relativamente estável, com volumes entre 4.300 e 4.400 t. Essa estabilidade foi sustentada pelo papel da batata como cultura alimentar importante em regiões como Cap Bon e Kasserine, além da modernização gradual das técnicas agrícolas, incluindo a adoção de irrigação por gotejamento e práticas sustentáveis para melhorar a competitividade e gestão de recursos. O cultivo estratégico de batata na entressafra ajudou a garantir um fornecimento contínuo de matéria-prima para processamento.

Após 2020, o volume de mercado começou a declinar gradualmente, atingindo um mínimo de 3.915 t em 2022. Embora fatores específicos para o segmento congelado não sejam detalhados, o setor mais amplo da batata enfrentou desafios indiretos, como maior dependência de importações internacionais de grãos, o que pode ter pressionado insumos e custos agrícolas. A produção recuperou-se parcialmente para 4.249 t em 2023, indicando resiliência do mercado apesar dessas pressões.

Em 2024, o mercado enfrentou escassez estrutural na entressafra, levando a lacunas de oferta e volatilidade de preços. Em resposta, o Ministério do Comércio interveio autorizando importações de batata e estabelecendo preços máximos no varejo para estabilizar a disponibilidade e conter a especulação. Essas ações regulatórias destacam esforços contínuos para modernizar a cadeia de suprimentos e proteger os consumidores diante de desequilíbrios persistentes no mercado.

Produção de batatas congeladas na Tunísia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de batatas congeladas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de batatas congeladas, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção tunisiana de batatas congeladas registou um declínio. Em 2020, foram produzidas 4 330 toneladas de batatas congeladas na Tunísia, refletindo uma ligeira queda de 0,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 3,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,3%. O maior aumento ocorreu em 2018, com 4,1%, enquanto o valor máximo foi registado em 2019, com 4 370 toneladas.

Dinâmica anual da produção na Tunísia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de batatas congeladas da Tunísia

De acordo com estimativas do relatório da indústria, não houve exportação de batatas congeladas da Tunísia entre 2017 e 2020.

Importações de batatas congeladas para a Tunísia

Importações em espécie, kg

O desempenho do mercado apresentou flutuações notáveis durante o período analisado. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2019 e o pico em 2020, com uma diferença de 4,9 vezes entre estes anos. Em 2020, as importações tunisianas de batatas congeladas totalizaram 18 200 kg, refletindo um aumento acentuado de 389,2% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de importações do produto para a Tunísia em espécie, 2017-2020, kg

Entre 2017 e 2020, o Egito e a Bélgica foram as principais origens das importações em quantidade, representando conjuntamente 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Tunísia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, $ US

O mercado demonstrou sinais de volatilidade ao longo do período observado. As importações atingiram o valor mais baixo em 2019 e o mais alto em 2020, com uma diferença de 4,1 vezes entre estes anos. Em 2020, as entregas de batatas congeladas à Tunísia totalizaram 13 059 dólares americanos, o que representa um aumento de 308,7% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de importações do produto para a Tunísia em valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 e 2020, as importações em valor de batatas congeladas para a Tunísia estiveram fortemente concentradas no Egito e na Bélgica, cuja participação combinada atingiu 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Tunísia em valor, 2017-2020