Mercado de batatas congeladas na Ásia Oriental

Observações de relatórios anteriores

Após 2018, o volume do mercado de batata congelada no Leste Asiático contraiu-se, principalmente devido à queda acentuada nas importações. Em 2019, as restrições da China às importações de batata fresca por motivos de segurança alimentar afetaram as cadeias de abastecimento, contribuindo para a redução do volume total do mercado. As importações continuaram a cair em 2020, embora o valor das importações tenha aumentado devido aos preços globais mais altos e ao crescimento do consumo em fast-food, o que se refletiu no maior valor monetário do mercado.

A partir de 2021, o mercado começou a recuperar-se, apoiado pela crescente procura por alimentos congelados convenientes e pelos avanços na tecnologia de congelamento rápido. Isso levou ao lançamento de produtos premium e a uma gama mais ampla. O crescimento do retalho online e a preferência dos consumidores por conveniência sustentaram ainda mais a expansão, particularmente em termos de valor, onde o tamanho do mercado aumentou de 30,5 milhões de dólares em 2020 para 42,1 milhões de dólares até 2023.

No período pós-COVID, uma mudança acelerada para kits de refeições congeladas e receitas simplificadas desfocou as linhas entre os itens congelados tradicionais e as soluções de refeições. Até 2024, as empresas estavam a introduzir novas tecnologias, como máquinas de venda automática inteligentes, e a responder à procura por produtos convenientes a preços acessíveis. Além disso, o apoio político do governo chinês e o aumento do investimento agrícola fomentaram o crescimento da produção doméstica de batata congelada.

Produção de batatas congeladas na Ásia Oriental

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de batatas congeladas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de batatas congeladas, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 8 593 toneladas de batatas congeladas no Leste Asiático, um aumento de 3,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,6%. A maior queda foi registrada em 2019, de 0,8%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, a produção de batatas congeladas no Leste Asiático foi avaliada em 8 113 mil dólares americanos, mostrando um pequeno aumento de 2,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 8,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,8%. A maior queda ocorreu em 2019, de 1,2%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, de 8,0%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Oriental em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de batatas congeladas da Ásia Oriental

Exportações em espécie, t

Após dois anos de queda, as exportações de batatas congeladas do Leste Asiático aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 19 630 toneladas, representando um forte crescimento de 13,3% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 17 326 toneladas, e a maior queda ocorreu em 2018, de 9,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Singapura (6,8% das exportações em volume), Tailândia (1,6% das exportações em volume) e Filipinas (1,0% das exportações em volume) mantiveram consistentemente as posições de liderança na estrutura de exportações em volume, representando juntas 9,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de declínio, os embarques de batatas congeladas do Leste Asiático para o exterior aumentaram. Em 2020, o volume de exportações foi registrado em 18 531 mil dólares americanos, mostrando um avanço de 11,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 16 629 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, de 4,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Singapura (6,3% das exportações em valor), Tailândia (1,6% das exportações em valor) e Filipinas (1,1% das exportações em valor) foram os principais compradores de batatas congeladas do Leste Asiático, representando juntos 9,0% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020

Importações de batatas congeladas para Ásia Oriental

Importações em espécie, t

Os embarques de batatas congeladas para o Leste Asiático do exterior caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 36 088 toneladas, mostrando uma forte queda de 13,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 42,5%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 16,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (62,8% das importações em volume), Vietnã (1,5% das importações em volume) e Bélgica (1,1% das importações em volume) foram os maiores contribuintes para as importações em volume, representando juntos 65,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As entregas de batatas congeladas para o Leste Asiático caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 40 937 mil dólares americanos, refletindo uma diminuição gradual de 9,1% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 40,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (64,8% das importações em valor), Vietnã (1,3% das importações em valor) e Bélgica (1,1% das importações em valor) foram os principais destinos para as importações em valor, representando juntos 67,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020