Mercado de leguminosas na Tunísia

Observações de relatórios anteriores

Em 2018, os preços dos legumes frescos no mercado atacadista de Bir El Kassaa subiram acentuadamente, com pepinos a aumentar até 150%, o que apoiou volumes de produção estáveis. Campanhas de controlo anti-especulação ajudaram a regular os preços. No ano seguinte, novos aumentos de preços dos legumes, como uma subida de 51% nos tomates devido a uma oferta relativamente menor, levaram a uma redução nas quantidades vendidas, mesmo com a produção a aumentar ligeiramente e as exportações a crescer, o que apertou a disponibilidade doméstica.

De 2020 a 2021, a produção de leguminosas continuou a expandir-se, atingindo 140,3 mil toneladas, enquanto o volume de mercado cresceu para 139,7 mil toneladas. Em 2022, ocorreu uma contração, com a produção a cair para 136,6 mil toneladas e o tamanho do mercado a descer para 135,6 mil toneladas. Em 2023, o mercado estabilizou com 136,3 mil toneladas de produção e 136,0 mil toneladas de volume de mercado, ajudado pelo desenvolvimento da indústria agroalimentar, incluindo investimentos em tecnologias da Indústria 4.0 e expansão para novos mercados de exportação na África Subsaariana.

Durante 2024, as autoridades impuseram uma proibição temporária de exportação de quatro legumes frescos, incluindo tomates e cebolas, para aumentar a oferta doméstica e conter a volatilidade dos preços. Uma isenção de IVA sobre frutas e legumes frescos produzidos localmente até ao final de 2024 visa reforçar o poder de compra. Grandes investimentos na modernização da irrigação e infraestruturas pós-colheita, juntamente com um aumento de 7% em novas empresas, estão a fortalecer a base do mercado.

Produção de leguminosas na Tunísia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Em escala global, a Tunísia foi o 21º maior produtor de vegetais leguminosos no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de leguminosas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leguminosas, 2017-2020

A produção de vegetais leguminosos da Tunísia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 139,8 mil toneladas de vegetais leguminosos no país, um crescimento de 0,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 138,1 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 0,4%.

Dinâmica anual da produção na Tunísia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de leguminosas da Tunísia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações atingiram o pico em 2019, com 1 683 toneladas, e o ponto mais baixo em 2017, com uma diferença de 6,4 vezes entre esses anos. Em 2020, a Tunísia exportou 917 toneladas de vegetais leguminosos, uma queda de 45,5% em relação ao ano anterior. O maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 161,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Tunísia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Líbia e a Itália foram os principais destinos das exportações em volume de vegetais leguminosos da Tunísia, representando juntas 81,5% do total, enquanto o restante foi distribuído entre mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Tunísia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado mostrou uma tendência volátil durante todo o período. As exportações atingiram o valor máximo em 2019, com 1 484 mil dólares americanos, e o mínimo em 2017, com uma diferença de 9 vezes. Em 2020, as entregas de vegetais leguminosos da Tunísia totalizaram 1 174 mil dólares americanos, uma queda significativa de 20,9% em comparação com 2019. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 472,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Tunísia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Líbia (47,4% das exportações em valor), os Emirados Árabes Unidos (26,0% das exportações em valor) e a França (7,5% das exportações em valor) foram os principais destinos das exportações em termos de valor, representando juntos 80,9% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Tunísia em valor, 2017-2020

Importações de leguminosas para a Tunísia

Importações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os níveis de importação atingiram o pico em 2018, com 211 toneladas, e o ponto mais baixo em 2020, com uma diferença de 5,6 vezes entre esses anos. Em 2020, a Tunísia importou 211 toneladas de vegetais leguminosos, uma redução de 11,9% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, com uma diminuição de 79,5%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 75,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Tunísia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o Egito absorveu 81,6% do total das importações em volume de vegetais leguminosos para a Tunísia, com o restante distribuído entre uma ampla gama de destinos menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Tunísia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de vegetais leguminosos para a Tunísia caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país importou 6 mil dólares americanos de vegetais leguminosos, uma queda drástica de 71,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 83,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 45,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Tunísia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, as importações em valor de vegetais leguminosos para a Tunísia foram amplamente concentradas no Egito, que representou 74,0% do total, enquanto outros países juntos formaram os 26,0% restantes.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Tunísia em valor, 2017-2020