Mercado de batata-doce na Ásia Oriental

Observações de relatórios anteriores

Em 2018, o volume de mercado da batata-doce no Leste Asiático atingiu 54,7 milhões de toneladas, impulsionado pela rápida expansão de segmentos de lanches como a batata-doce desidratada e pela entrada de grandes empresas como a CJ CheilJedang. O volume caiu para 51,8 milhões de toneladas em 2019, mas se recuperou para 53,1 milhões de toneladas em 2020, quando a pandemia de COVID-19 aumentou a demanda por produtos convenientes e saudáveis para refeições em casa.

Após 2020, o aumento da área de cultivo e da produção na Coreia do Sul ajudou a elevar o volume do mercado para 53,2 milhões de toneladas em 2021. O volume se estabilizou em torno de 52,7 milhões de toneladas em 2022, enquanto o mercado continuou a se diversificar com a crescente popularidade de opções de lanches saudáveis. Em 2023, o volume físico subiu ligeiramente para 53,0 milhões de toneladas, apoiado pelo desenvolvimento de novos produtos e pelo fortalecimento de marcas no setor, mesmo com a inflação persistente e o aumento dos custos de insumos reduzindo o valor de mercado para US$ 49,6 bilhões.

Produção de batata-doce na Ásia Oriental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de batata-doce, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de batata-doce, 2017-2020

Em 2019, a produção de batata-doce na Ásia Oriental atingiu seu valor mínimo, com 51 846 mil toneladas. No ano seguinte, em 2020, a produção aumentou para 53 118 mil toneladas, representando um crescimento de 2,5% em relação a 2019. O pico de produção ocorreu em 2018, com 54 736 mil toneladas. O maior declínio anual foi registrado em 2019, com uma queda de 5,3%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 3,2%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2019, o valor da produção de batata-doce na Ásia Oriental atingiu seu ponto mais baixo, com 51 417 milhões de dólares americanos. Em 2020, o valor aumentou para 57 970 milhões de dólares, refletindo um crescimento significativo de 12,7% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 58 378 milhões de dólares. O maior declínio anual ocorreu em 2019, com uma queda de 11,9%. No período de 2017 a 2020, a produção em valor aumentou 5,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,7%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de batata-doce da Ásia Oriental

Exportações em espécie, t

As exportações de batata-doce da Ásia Oriental caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 33 547 toneladas, representando uma redução abrupta de 36,8% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 74 181 toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento anual, de 17,4%. Entre 2017 e 2020, as exportações em volume diminuíram 46,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 19,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, as exportações de batata-doce da Ásia Oriental em volume foram distribuídas de forma relativamente equilibrada. O Vietnã representou 28,4% das exportações em volume, seguido pelos Países Baixos com 2,7% e Singapura com 2,0%. Juntos, esses três países responderam por apenas 33,1% do total dos fluxos de exportação.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de batata-doce da Ásia Oriental em valor caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 36 611 mil dólares americanos, refletindo um declínio acentuado de 30,4% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 79 117 mil dólares. O maior declínio anual ocorreu em 2019, com uma queda de 33,5%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 20,6%. No período de 2017 a 2020, as exportações em valor diminuíram 44,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 17,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, não houve um único mercado dominante para as exportações de batata-doce da Ásia Oriental em valor. O Vietnã representou 9,5% das exportações em valor, Singapura 5,5% e Tailândia 4,0%. Juntos, esses três países responderam por apenas 19,1% do total das exportações em valor, enquanto muitos parceiros menores tiveram participações individuais modestas.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020

Importações de batata-doce para Ásia Oriental

Importações em espécie, t

O volume de importações de batata-doce da Ásia Oriental aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 26 374 toneladas, indicando um aumento sólido de 14,9% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 21 719 toneladas, ano em que também ocorreu o maior declínio anual, de 7,0%. Entre 2017 e 2020, as importações em volume aumentaram 12,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o Vietnã foi o principal fornecedor de batata-doce para a Ásia Oriental em volume, representando 29,1% das importações. A Indonésia ficou em segundo lugar, com 18,9%, seguida pela Ásia, não especificada em outro lugar, com 0,5%. Juntos, esses três fornecedores responderam por 48,4% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de batata-doce da Ásia Oriental em valor aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 34 054 mil dólares americanos, refletindo um leve aumento de 2,2% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 32 479 mil dólares, ano em que também ocorreu o maior declínio anual, de 0,5%. O maior aumento anual foi em 2019, com 2,6%. No período de 2017 a 2020, as importações em valor aumentaram 4,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, o Vietnã foi o principal fornecedor de batata-doce para a Ásia Oriental em valor, representando 35,1% das importações. A Indonésia ficou em segundo lugar, com 17,5%, seguida pela Ásia, não especificada em outro lugar, com 0,9%. Juntos, esses três fornecedores responderam por 53,5% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020