Mercado de batata-doce na América do Norte

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de batata-doce na América do Norte cresceu de 1.209 mil t em 2018 para 1.413 mil t em 2019. Esse aumento foi impulsionado por maior atividade do setor, incluindo a aquisição de uma equipe de vendas pela Jackson Farming Company para fortalecer sua presença e a entrada da Lamb Weston Holdings em produtos de batata congelada, o que indicou um desenvolvimento mais amplo do mercado.

Em seguida, o volume de mercado recuou para 1.379 mil t em 2020 e 1.327 mil t em 2021. Nesse período, o valor de mercado apresentou um padrão diferente, subindo para US$ 835,1 milhões em 2021, apesar do menor volume físico.

A partir de 2022, o volume de mercado continuou a contrair, atingindo 1.095 mil t em 2023. Isso ocorreu simultaneamente a mudanças positivas no comportamento do consumidor, como o aumento da demanda por produtos de batata-doce voltados à saúde, convenientes e com valor agregado, incluindo itens congelados e lanches.

Produção de batata-doce na América do Norte

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de batata-doce, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de batata-doce, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 1 367 mil toneladas de batata-doce na América do Norte, uma redução de 5,8% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 15,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 242 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 23,2%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, de 16,8%.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de batata-doce na América do Norte foi avaliada em 745,8 milhões de dólares americanos, uma queda de 5,8% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 19,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 701,3 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 24,0%, e o maior aumento foi em 2019, de 12,9%.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de batata-doce da América do Norte

Exportações em espécie, t

As entregas de batata-doce da América do Norte aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportação atingiu 42 681 toneladas, um crescimento de 2,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 44,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 13,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a estrutura das exportações em volume foi marcada pela predominância dos Países Baixos, que absorveram 80,4% do total dos fluxos, e por um grande número de parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O volume de exportação de batata-doce da América do Norte aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a América do Norte exportou 23 294 mil dólares americanos de batata-doce, um valor 2,4% superior ao do ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 37,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Países Baixos foram os principais compradores de batata-doce da América do Norte, representando 77,9% do total das exportações em termos de valor, com outros países compartilhando o volume restante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020

Importações de batata-doce para América do Norte

Importações em espécie, t

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período analisado. Os níveis de importação flutuaram 13,7 vezes entre o pico de 2020 e o mínimo de 2018. Em 2020, a América do Norte importou um total de 54 980 toneladas de batata-doce, um aumento acentuado de 1 132,5% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 4 009 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 4,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Honduras (2,2% das importações em volume), Jamaica (1,5% das importações em volume) e China (1,2% das importações em volume) formaram o principal grupo de mercados para importações em volume, com uma participação combinada de 4,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importação de batata-doce da América do Norte aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a América do Norte importou 64 685 mil dólares americanos de batata-doce, correspondendo a uma forte melhora de 14,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 39%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Jamaica (4,6% das importações em termos de valor), Honduras (2,4% das importações em termos de valor) e China (2,0% das importações em termos de valor) foram os maiores fornecedores de batata-doce para a América do Norte, juntos representando 8,9% do total das importações em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020