Mercado de batata-doce na Índia

Observações de relatórios anteriores

Em 2018, o volume de mercado da batata-doce na Índia atingiu o pico de 1,5 milhão de toneladas. Nos anos seguintes, houve um declínio, com o mercado contraindo para 1,16 milhão de toneladas em 2019, principalmente devido à redução da área de cultivo, impulsionada pela falta de indústrias de processamento, o que limitou os incentivos aos agricultores. A pandemia de COVID-19 em 2020 estabilizou ainda mais os volumes em torno de 1,14 a 1,12 milhão de toneladas até 2021, à medida que as interrupções na cadeia de suprimentos e os desafios logísticos afetaram a distribuição.

O mercado se recuperou a partir de 2022, atingindo 1,18 milhão de toneladas naquele ano e crescendo para 1,29 milhão de toneladas em 2023. Essa recuperação foi impulsionada pela expansão das instalações de processamento, especialmente para flocos em Punjab e Haryana, juntamente com uma expansão significativa de 30% da planta da MS International em Gujarat para atender à crescente demanda. A grande empresa ITC Limited também lançou uma nova linha de snacks de batata assada para consumidores preocupados com a saúde, enquanto a produção recorde de batata e os investimentos contínuos em tecnologias de congelamento apoiaram o segmento de batata-doce processada.

Produção de batata-doce na Índia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Índia ocupou a 11ª posição mundial na produção de batata-doce.

Maiores produtores de de batata-doce, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de batata-doce, 2017-2020

A produção de batata-doce na Índia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 141 mil toneladas de batata-doce no país, uma redução de 1,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 21,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de -7,9%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 500 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 22,9%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 2,7%.

Dinâmica anual da produção na Índia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de batata-doce da Índia

Exportações em espécie, t

As exportações de batata-doce da Índia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 1 035 toneladas de batata-doce, um volume 40,9% maior em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 178,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 40,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, as exportações em volume de batata-doce da Índia foram predominantemente direcionadas para o Nepal e os Emirados Árabes Unidos, cuja participação combinada atingiu 82,8% do total, com outros destinos desempenhando um papel secundário.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2018 e o pico em 2020, com uma diferença de 2,5 vezes entre esses anos. Em 2020, os embarques de batata-doce da Índia para o exterior totalizaram 346,4 mil dólares americanos, um valor 115,0% superior ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 138,4 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 19,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o Nepal (30,7% das exportações em valor), os Emirados Árabes Unidos (29,9% das exportações em valor) e as Maldivas (15,6% das exportações em valor) formaram o principal grupo de destinos para as exportações em valor de batata-doce da Índia, com uma participação combinada de 76,2% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020

Importações de batata-doce para a Índia

Importações em espécie, t

Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, as importações em volume de batata-doce para a Índia foram quase inteiramente concentradas no Sri Lanka, cuja participação atingiu 100,0%.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Índia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o padrão geográfico das importações em valor refletiu uma forte dependência do Sri Lanka, que absorveu 100,0% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Índia em valor, 2017-2020