Mercado de batata-doce em Israel

Observações de relatórios anteriores

A produção de batata-doce em Israel atingiu o pico de 42.650 t em 2018, impulsionada por uma expansão significativa da área colhida naquele ano. Nos dois anos seguintes, o volume de mercado contraiu-se, caindo para 31.336 t até 2020. Esse declínio coincidiu com a aprovação, em agosto de 2019, de uma nova legislação de rotulagem nutricional na parte frontal das embalagens, que entrou em vigor em janeiro de 2020 e afetou a comercialização de produtos processados de batata-doce. Limitações persistentes na alocação de vistos para trabalhadores estrangeiros durante esse período também restringiram a disponibilidade de mão de obra agrícola.

Uma recuperação parcial surgiu em 2021, com a produção subindo para 37.434 t, à medida que o governo emitiu aproximadamente 31.000 vistos para trabalhadores agrícolas estrangeiros, aliviando algumas escassezes de mão de obra. No entanto, a produção caiu novamente em 2022 para 30.530 t, em meio a regulamentações fitossanitárias mais rigorosas que regem a proteção de plantas e as importações. A contração mais severa ocorreu em 2023, quando a produção caiu acentuadamente para 27.699 t após os ataques de outubro de 2023 e a guerra subsequente, que causaram danos diretos às terras agrícolas e perturbaram severamente as operações nas principais regiões de cultivo do sul.

O ambiente regulatório mais amplo para o setor evoluiu ao longo do período, marcado pela adoção por Israel dos padrões da União Europeia para importações de alimentos e por atualizações contínuas nos requisitos de embalagem e rotulagem. Essas mudanças, juntamente com a mudança nas preferências dos consumidores em direção a produtos mais saudáveis e com embalagens mais sustentáveis, formaram um pano de fundo consistente para o mercado.

Produção de batata-doce em Israel

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de batata-doce, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de batata-doce, 2017-2020

A produção de batata-doce em Israel registrou queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 34 262 toneladas de batata-doce no país, uma redução de 2,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 6,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,1%. O maior volume foi registrado em 2018, com 42 650 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 17,9%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 16,6%.

Dinâmica anual da produção em Israel em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de crescimento, a produção de batata-doce em Israel apresentou uma queda. Em 2020, o valor da produção foi de 42 066 mil dólares americanos, uma redução de 17,5% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 7,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 50 978 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, de 7,4%.

Dinâmica anual da produção em Israel em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de batata-doce de Israel

Exportações em espécie, t

As exportações de batata-doce de Israel caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 2 931 toneladas, uma queda de 6,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 21,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,6%. O volume máximo foi registrado em 2018, com 4 484 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 29,8%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 20,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Israel em espécie, 2017-2020, t

Ao longo do período de 2017 a 2020, dois países — França e Países Baixos — concentraram a maior parte das exportações de batata-doce de Israel em termos de volume, enquanto outros mercados foram menos significativos individualmente.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Israel em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de batata-doce de Israel caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, Israel exportou 3 599 mil dólares americanos de batata-doce, uma redução de 21,5% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 21,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,9%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 5 112 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, de 10,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Israel em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, França e Países Baixos dominaram claramente a estrutura de parceiros para exportações em termos de valor, enquanto outros países juntos formaram a parcela restante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Israel em valor, 2017-2020

Importações de batata-doce para Israel

Importações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. Os níveis de importação flutuaram 5,3 vezes entre o pico de 2018 e o ponto mais baixo de 2020. Em 2020, Israel importou um total de 5 toneladas de batata-doce, uma redução controlada de 4,4% em relação a 2019. O volume máximo foi registrado em 2018, com 28 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 80,4%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 87,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Israel em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, China (51,3% das importações em volume), Estados Unidos (22,1% das importações em volume) e Filipinas (18,5% das importações em volume) formaram o grupo central de mercados para importações em volume, representando juntos 91,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Israel em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. O valor mais baixo foi registrado em 2020, enquanto o mais alto ocorreu em 2018, com uma relação de pico a vale de 5,3 vezes. Em 2020, o volume de batata-doce em Israel totalizou 6 mil dólares americanos, uma queda significativa de 14,3% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 32 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 78,1%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 100,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Israel em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2017–2020, China (50,8% das importações em valor), Estados Unidos (21,3% das importações em valor) e Filipinas (19,7% das importações em valor) continuaram a liderar a lista de fornecedores de batata-doce para Israel, representando conjuntamente 91,8% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Israel em valor, 2017-2020